Нож Сантоку SAMURAI 17 см, Dellinger

Product detailed description

Изключително остър японски нож Santoku 7" Dellinger Samurai (дължина на острието 170 мм), изработен от дамаска стомана с впечатляващ дизайн и най-високо качество. Ножът Santoku Dellinger Samurai е безмилостен кухненски воин, готов да изпълни всичките ви желания.

Японската дума "сантоку" се превежда приблизително като "три добродетели", което показва многофункционалността на този стил ножове и видовете разрези, които той умее (рязане, нарязване и смилане). Острието обикновено е по-късо от това на готварските ножове и има значително по-различна геометрия. За ножа Santoku често се твърди, че е съчетание между готварски нож и нож nakiri, като ви дава предимствата и на двете. По-високата фасета намалява триенето, което прави нарязването по-прецизно. SANTOKU е перфектният спътник при работа с месо, риба, зеленчуци и плодове. Ще оцените ненадминатите свойства на ножа, например при рязане на лук. Остротата на острието гарантира минимално изтичане на течности и храната ви ще бъде пълна със сокове и витамини. Широкото острие и дръжката със западна форма ви осигуряват най-добър контрол при рязане и нарязване

Той има ултраостра режеща сърцевина, изработена от японска стомана vg10 , която е много добре защитена от корозия. Японската стомана vg10 има дълготрайна острота с твърдост R62 +/- 1 по Рокуел. Сърцевината от японска стомана vg10 е поставена между 66 слоя от 2 неръждаеми дамаскински стомани (дамасканска стомана), които осигуряват изключителна издръжливост и здравина. Перфектно балансираното, прецизно заострено японско острие с блестящата дамасцена на Tiny Wawe намалява триенето при рязане и предотвратява залепването на рязания материал по острието. Дамасценовата шарка, напомняща бурно море, е уникална, неповторима и ще се превърне в символ на вашата индивидуалност.

Дръжката в западен стил е изработена от материал G-10 и е украсена с централен мозаечен нит със самурайска емблема. Той винаги е старателно ръчно полиран, ергономично оформен и проектиран за отличен контрол с ръка. Специално проектираната форма на болстера е подходяща за азиатски захват на ножа. Тройното занитване осигурява перфектна здравина, стабилност и връзка на дамасковото острие с дръжката. Материалът G-10 е водоустойчив и напълно без мирис. Можете да сте сигурни, че този материал няма да корозира, да се окисли или да стане по-мек и крехък в течение на времето. Този материал не изисква почти никаква поддръжка, за разлика от традиционните материали като дърво.

Основни предимства:

• Изключително остър японски нож
• Дамаска стомана
• Изключително остра режеща сърцевина
• 66 слоя от 2 неръждаеми дамаскински стомани
• Дълготрайна острота при твърдост R62 +/- 1 по Рокуел
• Перфектно балансирано, прецизно заострено японско острие
• Дамасценовата шарка на този нож е уникална и неповторима
• Дръжка в западен стил от материал G-10
• Декориран с централен мозаечен нит със самурайска емблема
• Ергономична форма
• Почти не изисква поддръжка
• Не е подходящ за съдомиялна машина

Спецификации:

• Дължина на дръжката: 115 мм
• Дължина на острието: 170 мм
• Обща дължина: 310 мм
• Тегло: 238 g
• Материал: дамаска стомана, G-10