Нож Сантоку WÜSTHOF Crafter 17 cm

Подробно описание на продукта

Santoku нож не трябва да липсва в кухнята на нито един любител на азиатската кухня. Той е идеален за рязане и накълцване на месо, зеленчуци и билки. От двете страни на острието Granton ще намерите еднакви вдлъбнатини, благодарение на които особено по-мазните храни не полепват по острието и всичко е нарязано на много тънки филийки без увреждане. Тази защита се увеличава още повече от вдлъбнатината на острието, която създава въздушни джобове.

• обща дължина: 30,3 см
• дължина на острието: 17 см
• височина на острието: 4,59 см
• тегло: 162 г

Серия Crafter

• Вдъхновена от традиционни художници и занаятчии
• Предназначена за съвременни готвачи
• Комбинира класически дизайн, здрави материали, комфорт и безопасност
• Дръжките са изработени от масивен опушен дъб - водоустойчиви
• Маркирани с логото на Wüsthof и три нита
• Защита за ръце в края на дръжката
• Намалено тегло на ножовете благодарение на тънката форма на главата
• Остриета, ковани от едно цяло парче неръждаема стомана с високо съдържание на въглерод
• Дълъг живот, прецизно рязане, без корозия и петна
• Перфектна стабилност и баланс
• Дълготрайна екстремна острота благодарение на технологията PEtec - WÜSTHOF Precision Edge Technology
• Не са подходящи за съдомиялна машина - само ръчно пране

Специалният процес на заточване на ножове WÜSTHOF с име PEtec (Precision Edge Technology) осигурява идеален ъгъл на острието. Това е върхова технология, при която ножовете се заточват с помощта на роботи, управлявани и контролирани от компютри. Предимството на този процес е прецизна геометрия по цялата дължина на острието, забележителна и изключително висока начална режеща способност на ножа, сравнима с остро бръснач, и не на последно място – дълъг живот на острието.

Заточване на ножове WÜSTHOF

Всеки нож трябва да се заточва от време на време, тъй като се притъпява след продължителна употреба. За поддържане и освежаване на острието служат хромирани точила, за заточване на ножове препоръчваме камъни за заточване WÜSTHOF. За по-малко опитни предлагаме и уреди за заточване с по-лесна употреба. Достатъчно е няколко пъти внимателно да прокарате ножа през шлифовъчния канал и острието ще бъде обновено.

Компанията Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG е основана в Золинген още през 1814 г. и през двестагодишната си история начело са се изредили седем поколения от семейство Вюстхоф. Тя се гордее с едни от най-модерните, високо автоматизирани производствени процеси в света. Например, при производството на ножове в почти 40 стъпки се използват 100 робота.

Ножовете на марката WÜSTHOF днес се продават в повече от 80 страни по света. Благодарение на използването на висококачествени материали и модерни технологии, управлявани от компютър, те са удобни за употреба и приготвяне на храна. Кулинарно удоволствие само по себе си.