Уок тигани

79 items total
Уок CARBONE PLUS 36 cм, стомана, de Buyer
213 лв –28 %
153 лв
DB511435
Уок PRIMA MATERA 32 см, мед, de Buyer
1 817 лв –36 %
1 158 лв
DB624732
Уок PROFIRESIST 28 cм, WMF
377 лв –24 %
Уок PROFIRESIST 28 cм, WMF
На склад (9 бр.)
284 лв
WM1756536411
Уок MINERAL B ELEMENT 24 cм, de Buyer
122 лв –27 %
88 лв
DB561824
Уок MINERAL B 40 cм, стомана, de Buyer
209 лв –28 %
150 лв
DB561840
Уок 36 см, неръждаема стомана, WMF
353 лв –23 %
270 лв
WM0753576380
Уок TWIN NOVA 32 см, Zwilling
412 лв –5 %
Уок TWIN NOVA 32 см, Zwilling
На склад (3 бр.)
391 лв
ZW40109327
Тиган Wok Macau WMF
337 лв –15 %
Тиган Wok Macau WMF
На склад (2 бр.)
286 лв
WM0792566040
Уок 30 см, със стъклен капак, черен, Staub ST1312923
Уок тиган COOK EAT B9221904 28 cм, Tefal
54 лв
TEFB9221904
Уок INGENIO UNLIMITED L7637732 26 cм, Tefal
77 лв
TEFL7637732
Уок ZWILLING PLUS 32 см, Zwilling
342 лв –26 %
Уок ZWILLING PLUS 32 см, Zwilling
На склад (1 бр.)
251 лв
ZW40992332
Уок MINERAL B 32 см, стомана, de Buyer
162 лв
DB571832
Уок TITANIUM NOWO 36 см, за индукция, WOLL
300 лв –18 %
244 лв
WL1136IL
Up
More products

Уок тиган – какво е уок тиганът и как изглежда?

Уок тиганът е дълбок тиган с кръгло дъно, използван обикновено в китайската кухня. Формата му го прави перфектен тиган за задушаване на силен огън (техника за бързо пържене на месо или зеленчуци на силен огън, докато разбърквате бързо). Уок тиганът е с форма на купа с тънки стени.Кръглото дъно концентрира топлината, което прави готвенето на храната бързо със сравнително малко мазнина.

Уок тиганите имат дълга дръжка, което ги прави движенията с тях лесни, разклащайки съставките едновременно. Обикновено уок тиганите имат и малка дръжка от другата страна, която улеснява преместването на тигана от готварската печка на кухненския плот или на масата.

За какво се използват уок тиганите? Какво може да готвите в уок тигани?

Ако се чудите дали имате нужда от уок тиган и дали е подходящ само за ястия в китайски стил, искаме да ви уверим, че уникалният дизайн на традиционния уок тиган го прави подходящ и за различни кулинарни задачи като:

  • задушаване на силен огън
  • дълбоко пържене (когато се пържи с много мазнина)
  • задушаване на зеленчуци или морски дарове (когато се използва със специална вложка)
  • варене на храна (ориз и др.) или готвене на супа (когато е напълнена с вода)

Уок тиганът по-добър ли е от обикновения тиган?

Уок тиганите се използват най-много, ако искате да запържите съставките си. Позволява ви постоянно да поставяте храна и съкращава времето за готвене, което концентрира вкуса. Тайната зад приготвянето на храна в уок тиган е високата температура, така че винаги се уверете, че предварително загрявате вашия уок на среден огън, преди да започнете. Уок тиганът предлага по-кратко време за готвене, побира повече храна и ви позволява да приготвяте ястия с малко мазнина, но изисква повече умения от обикновен плосък тиган.

Можем ли да използваме уок тигана на електрическа готварска печка?

Ако искате да използвате уок тигана на електрическа готварска печка, изберете уок тиган с плоско дъно (а не с кръгло дъно, което ще изисква уок пръстен). Все пак трябва да запомните, че уок тиганът с плоско дъно може да надраска стъклената повърхност на печката, така че трябва да внимавате.

В Kulina предлагаме различни видове уок тигани. Повечето от тях имат незалепващи повърхности, а някои дори са закалени с титан (вижте уок тиганите произведени от Woll brand).Някои са подходящи и за индукционни котлони и ако търсите качествен железен уок тиган, изберете уок тиган от de Buyer. Можете също да разгледате най-продаваните уок тигани тук или да прочетете пълното ни ръководство за закупуване на тиган.