Форма за хляб 2,2 l, антрацитова, керамика, Emile Henry

Подробно описание на продукта

Домашният хляб има един недостатък: щом се успее, околните започват да приемат редовното му приготвяне за нещо саморазбиращо се. Формата Emile Henry значително подпомага това развитие. Тя превръща обикновеното печене в малък ритуал, а прясния хляб – в аргумент защо всъщност вече не е нужно да ходите навън за печива.

Основни предимства:

• Керамичната форма за хляб Emile Henry с капак за тенджера помага за изпичане на домашен хляб с хрупкава коричка и мека, пухкава вътрешност.
• Продълговатата форма е подходяща за класически тостер хляб, безглутенови рецепти, ръжен хляб и други домашни печива.
• Извитият капак за тенджера от Керамика HR® създава влажна среда по време на печене, подобна на традиционната пещ за хляб.
• Правилно поддържаната влажност подпомага равномерното втасване и помага на тестото да придобие златна, изразено хрупкава коричка.
• Отворите във формата и капака за тенджера позволяват на парата постепенно да излиза, така че повърхността на хляба да не остане излишно мека.
• Ребратото дъно ограничава залепването на тестото и помага за по-лесното изваждане на готовия хляб след изпичането.
• Обемът от 2,21 литра е подходящ за компактни хлябове, които се режат лесно на равномерни филийки за закуска или обедна почивка.
• Можете да приготвите домашния хляб точно според Вашите предпочитания – от нежно бяло тесто до по-интензивен ръжен вариант.
• Формата е подходяща и за печене на безглутенов хляб, който по време на втасването се възползва от опората на правите керамични стени.
• Керамика HR® разпределя топлината равномерно, за да се изпече хлябът последователно от центъра до краищата.
• Постепенното предаване на топлината дава време на тестото да увеличи обема си и да създаде еластична вътрешност без излишно изсушени краища.
• Антрацитовата глазура изглежда сдържано и модерно, така че формата не е нужно веднага да изчезва в шкафа след всяко печене.
• Малките странични дръжки улесняват пренасянето на формата и свалянето на капака за тенджера при последната проверка на изпичането на хлябната коричка.
• Термоустойчивостта от -20 °C до 270 °C позволява приготвеното тесто да се съхранява в хладилник и след това да се изпече.
• Формата може да се използва както в класическа, така и в микровълнова фурна, а при необходимост да се съхранява и във фризер.
• След охлаждане можете да поставите формата и капака за тенджера в съдомиялната и да съкратите почистването след домашното печене.
• Керамика не съдържа олово, кадмий или никел и се създава от смес от природни необработени глини.
• Френското производство и десетгодишната гаранция ще зарадват тези, които искат да пекат домашен хляб редовно и дългосрочно.
• Форма за хляб Emile Henry доближава домашното печене до традиционната пещ, без сложното създаване на пара вътре във фурната.

Допълнителна информация:

• обща ширина: 28 см
• вътрешна ширина: 22,5 cm
• обща височина: 13 cm
• обща дължина: 15 cm
• вътрешна дължина: 13 cm
• обем: 2,2 l
• материал: керамика
• подходящ за миене в съдомиялна машина