La Narval

La Narval – испански деликатеси от морето

La Narval пренася на масата една от големите традиции на испанската гастрономия – качествени рибни и морски деликатеси. Сардини, тон, скумрия, миди, миди Сен Жак, октопод или калмари са приготвени така, че да можете да ги сервирате практически веднага след отварянето. Достатъчно е да добавите хубав хляб, маслини или чаша вино и тапас са на масата.

От Кантабрийско море до галисийските Rías

Зад вкуса на продуктите La Narval стоят преди всичко внимателно подбрани суровини. Don Gastronom набавя риба и морски дарове, наред с другото, от Кантабрийско море и прочутите галисийски Rías. При мидите се използва традиционният галисийски метод на отглеждане върху плаващи дървени конструкции, наречени bateas, а част от морските продукти се обработват ръчно.

La Narval – сардини, тон, октопод и миди

Асортиментът на La Narval е разнообразен. В него ще намерите малки сардини и класически сардини, скумрия, тон Bonito del Norte, миди, миди Сен Жак, пясъчни миди, бръсначови миди, октопод или калмари. Отделните специалитети са допълнени от зехтин, марината или сосове, типични за испанската кухня – например marinera, мастило от калмари или традиционното escabeche.

Консерва, която принадлежи на масата

В Испания качествените консервирани риби и морски дарове не са храна за спешни случаи, скрита в задната част на килера. Conservas принадлежат към традиционната гастрономия и качествените продукти обикновено се сервират като тапас или предястие. Точно така можете да използвате и La Narval – самостоятелно, с хляб, в салата или като част от по-голямо тапас меню.

Premium колекция La Narval

Част от предлагането е и серията La Narval Premium, насочена към подбрани видове, части и размери риба и морски дарове. При нея Don Gastronom поставя акцент върху произхода на суровините, вида, метода на риболов и прозрачността. Тук влизат например галисийски миди, миди Сен Жак и малки сардини Xouba или филе от корема на тон Bonito del Norte.

La Narval е просто добър избор в момента, в който искате да имате у дома запас от испански вкусове, от които за няколко минути да приготвите тапас, предястие или нещо вкусно към виното.