Камък за заточване 1000SHAPTON ROCKSTAR ,Dellinger

Подробно описание на продукта

Ножът обикновено не се изтъпява драматично. Без мигащи светлини, без предупредителни имейли – просто един ден установявате, че докато режете чушка, правите гримаса, която обикновено е запазена за фитнеса. SHAPTON ROCKSTAR #1000 е разумен начин да спрете навреме подобно кухненско влошаване.

Основни предимства:

• Японският камък за заточване SHAPTON ROCKSTAR #1000 е универсална основа за възстановяване на острието на обичайно затъпени кухненски ножове.
• Зърнеността JIS #1000 с частици от приблизително 11 микрона предлага ефективно заточване и същевременно не създава излишно груб режещ ръб.
• Камъкът ще помогне за създаването на ново работно острие, възстановяването на оригиналния скос и връщането на способността за рязане на ножа, необходима за ежедневното готвене.
• Бързият заточващ ефект спестява време при редовна поддръжка и не изисква прилагането на прекомерен натиск върху острието.
• Справя се отлично както с европейски, така и с японски ножове, като се справя и с по-твърди неръждаеми или въглеродни ножарски стомани.
• За обичайно затъпен кухненски нож #1000 може да работи като основен работен камък, без да е необходимо да се започва с по-груба зърненост.
• Ако острието е значително повредено, има назъбвания или променена геометрия, е препоръчително първо да използвате по-груб камък #320.
• След заточване с грид #1000 можете да продължите с камъни #3000 или #6000 и постепенно да изгладите острието до по-фин завършек.
• Преди работа не е необходимо дълго накисване – достатъчно е да навлажните повърхността с вода и да поддържате тънък воден филм по време на заточването.
• Размерите 210 x 70 x 10 mm осигуряват достатъчно пространство за удобно водене на малки, стандартни и по-дълги кухненски остриета.
• При заточване е достатъчно да спазвате оригиналната геометрия на ножа, да поддържате стабилен ъгъл и да движите острието равномерно от петата до върха.
• Постепенното намаляване на натиска при последните движения помага за стабилизиране на ръба и отстраняване на остатъчните мустаци след самото заточване.
• Камъка можете да използвате също и за някои длета, ножове за рендета и градински инструменти, така че не е предназначен само за кухненски ножове.
• След работа е достатъчно да изплакнете камъка, да отстраните остатъците от заточването и металните частици и да го оставите да изсъхне по естествен начин при стайна температура.
• SHAPTON ROCKSTAR #1000 е произведен в Япония и представлява практична основа за всеки, който иска да поддържа качествените ножове остри ръчно и прецизно.

Допълнителна информация:

• размери: 21 x 1 x 7 cm
• материал: алуминиев оксид, керамика
• не е предназначен за керамични ножове