Нож за нарязване FOUR STAR WOOD 16 cm, кафяв, Zwilling

Подробно описание на продукта

Има едно особено спокойствие в инструмент, който няма нужда да доказва, че е революционен. Zwilling FOUR STAR WOOD залага на здравина, кована изработка и дългосрочно доказана конструкция, така че изглежда по-скоро като опитен занаятчия, отколкото като технологичен стартъп. Дървената дръжка от котибе освен това му придава характер, който с годините няма да изглежда остарял, а уютно улегнал.

Основни предимства:

• Zwilling FOUR STAR е класика в немското ножарство, която от 1976 г. залага на кована конструкция, висока острота и балансиран контрол - тук допълнително с компактно острие за месо и елегантна дръжка от дърво котибе.
• Нож за нарязване с острие с дължина 16 см е предназначен за прецизно и чисто рязане на месо, когато искате да порционирате спретнато и без излишен натиск.
• Тясното гладко острие се плъзга лесно през месото и ви помага да създавате прецизни резени при порциониране на печено, стекове и други приготвени парчета месо.
• Компактната дължина от 16 см предлага добър контрол при по-прецизна работа и е подходяща главно там, където по-дълъг нож за порциониране би изглеждал излишно масивен.
• Острието е изковано от едно цяло парче специална стомана Zwilling Sonderschmelze, разработена специално за ножовете на тази марка.
• Ръбът V-Edge осигурява висока първоначална острота и позволява извършването на чист срез с минимални усилия, без да смачквате излишно месото при порциониране.
• Закаленото в лед острие FRIODUR придобива висока острота, гъвкавост и устойчивост на корозия по време на четиристепенния процес, което помага за запазване на свойствата му дори при редовна употреба.
• Твърдостта от 55–58 HRC създава практически баланс между острота, издръжливост и устойчивост, който напълно отговаря на ежедневното порциониране на месо.
• Изразителният кован предпазител помага за балансирането на ножа и същевременно ви осигурява по-сигурно и безопасно водене при по-дълги и по-прецизни срезове.
• Плавният преход между дръжката и острието ограничава фугите, в които би могла да се задържи мръсотия, и улеснява поддържането на ножа в хигиенично състояние.
• Дръжката от сертифицирано по FSC дърво котибе придава на ножа приятно топъл и естествен характер и същевременно предлага комфортно усещане при хващане.
• Естествената шарка на дървото котибе придава на всяко парче по-индивидуален вид и измества традиционния работен характер на серията VIER STERNE към по-елегантен дизайн.
• Общата дължина от 28,5 см заедно с 16 см острие създава лесен за управление формат, който е достатъчно дълъг за порциониране и същевременно приятно компактен в ръката.
• Теглото от 100 г поддържа ножа лек и пъргав, което ще оцените особено при прецизно порциониране на по-големи количества месо или при по-продължителна работа.
• Zwilling FOUR STAR се произвежда в Германия и този вариант също е продължение на дългогодишната серия, която е свързана със Золинген още от 1976 г.
• Ако искате да получите чисти и спретнати порции от добре приготвено месо вместо накъсани разрези, именно комбинацията от тясно острие, гладък ръб и компактна дължина ще ви осигури необходимия контрол.

Допълнителна информация:

• дължина на острието: 16 см
• дължина на дръжката: 12,3 см
• материал на дръжката: дърво котибе
• не е подходящ за съдомиялна машина