Нож за сланина FOUR STAR WOOD 10 cm, кафяв, Zwilling

Подробно описание на продукта

Има едно особено спокойствие в инструмент, който няма нужда да доказва, че е революционен. Zwilling FOUR STAR WOOD залага на здравина, кована изработка и дългосрочно изпитана конструкция, така че изглежда по-скоро като опитен занаятчия, отколкото като технологичен стартъп. Дървената дръжка от котибе освен това му придава характер, който с годините няма да изглежда остарял, а уютно улегнал.

Основни предимства:

• Zwilling FOUR STAR е класика в немското ножарство, която от 1976 г. залага на кована конструкция, висока острота и балансиран контрол – тук освен това в компактен дизайн за фина работа и с дръжка от дърво котибе.
• Ножът за шпиковане и декориране с острие с дължина 10 cm е предназначен за белене, почистване, шпиковане, изрязване и други детайлни задачи, при които от решаващо значение са прецизността и добрият контрол над върха.
• Късото острие ви позволява да режете много близо до съставките и да работите сигурно дори при дребни корекции, за които големият нож на готвача е просто твърде тромав.
• Гладкото острие V-Edge осигурява висока първоначална острота и помага за чиста работа без излишен натиск при фино рязане или белене.
• Острието е изковано от едно парче специална стомана Zwilling Sonderschmelze, разработена специално за ножовете на тази марка и предназначена за дългосрочна кухненска работа.
• Закаленото в лед острие FRIODUR преминава през четиристепенен процес при много ниски температури, който подпомага остротата, гъвкавостта и високата устойчивост на корозия.
• Твърдостта 55–58 HRC създава практичен баланс между острота, здравина и устойчивост, което е изключително полезно при малък нож, използван често и за разнообразни задачи.
• Изразителният кован предпазител помага за балансирането на ножа и ви осигурява по-сигурно водене при прецизни разрези, когато искате да имате максимален контрол над движението на острието.
• Плавният преход между дръжката и острието ограничава фугите, в които биха могли да се задържат замърсявания, и улеснява поддържането на ножа в хигиенично състояние.
• Дръжката от сертифицирано по FSC дърво котибе придава на ножа приятно топъл и естествен характер и същевременно предлага много приятно усещане при хващане.
• Естествената шарка на дърво котибе придава на всяка бройка по-индивидуален вид и придвижва традиционния работен характер на серията FOUR STAR към по-елегантен дизайн.
• Дължината на острието от 10 cm е идеална за прецизна работа с плодове и зеленчуци, дребни кухненски корекции и декоративни разрези, при които искате да водите ножа наистина точно.
• Общата дължина от 20,5 cm и теглото от едва 40 g правят ножа изключително лек и пъргав помощник, който не се усеща тромав в ръката дори при по-продължителна фина работа.
• Дръжката с дължина 9 cm допълва късото острие в компактно цяло, което се управлява лесно дори при задачи, изпълнявани директно в ръка извън дъската за рязане.
• Zwilling FOUR STAR се произвежда в Германия и този вариант е продължение на серията, която се произвежда в Золинген още от 1976 г.
• Ако имате нужда от нож за задачи, при които не става въпрос за сила или дълъг разрез, а за прецизност до сантиметър, именно късото 10 cm острие ви дава контрола, който големите готварски ножове не могат да предложат.

Допълнителна информация:

• дължина на острието: 10 см
• дължина на дръжката: 9 cm
• материал на дръжката: дърво котибе
• не е подходящ за съдомиялна машина