Тенджера за приготвяне на мармалад и сладко 40 cm, 11 l, меден, de Buyer

Подробно описание на продукта

Мармалад може да се купи на път от работа, но така човек би изпуснал цялата церемония около приготвянето му. За аромата на плодове, дегустирането на все още горещата партида и преди всичко за възможността да поставите на печката този красавец от de Buyer, до който обикновената тенджера за готвене изглежда като стажант на първа смяна.

Основни предимства:

• Тенджера за готвене от мед de Buyer с диаметър 40 см е предназначена за домашни конфитюри, карамел, белтъчни смеси и други прецизни сладкарски рецепти.
• Полезният обем от 11 литра осигурява достатъчно място за преработка на по-голяма реколта от плодове или за приготвяне на сладкиши в по-големи количества.
• Чистият меден съд е сред най-добрите проводници на топлина и я разпределя бързо и равномерно по цялата повърхност на тенджера за готвене.
• При варене на захар получавате по-прецизен контрол върху температурата, което помага да уловите правилния момент на карамелизация без излишно прегряване.
• Повърхност от мед подпомага естествената карамелизация, затова тенджера за готвене е изключително подходяща за карамел, захарни сиропи и други сладки изделия.
• При варене на сладка от некисели плодове, меден съд помага за запазване на естествения им цвят без нежелано потъмняване.
• Широкото плоско дъно осигурява стабилно положение и върху газов котлон и улеснява равномерното нагряване на по-голямо количество съставки.
• Заобленият преход между дъното и стените позволява удобно разбъркване на цялото съдържание без места, където би могла да остане захар или плодове.
• Същото заобляне същевременно улеснява последващото ръчно почистване, тъй като остатъците от сладки смеси не се задържат в острите ъгли.
• Двете дръжки от лята стомана осигуряват по-сигурен захват при пренасяне на пълна тенджера за готвене или при изливане на готовото сладко в буркани.
• Отвореният заоблен ръб няма остри ръбове и допринася за хигиеничния дизайн при редовна сладкарска работа.
• Горният вътрешен диаметър от 40 см създава широка изпарителна повърхност, която е подходяща за сгъстяване на конфитюри и захарни смеси.
• Вътрешната височина от 14 см оставя място за разбъркване и ограничава нежеланото пръскане по време на по-интензивно кипене.
• Теглото от 2,8 кг запазва изненадващо приятната работа предвид нейния диаметър и щедрия деветлитров обем.
• Тенджерата за готвене от мед de Buyer е подходяща за тези, които искат да приготвят конфитюри и сладкарски рецепти с прецизен контрол на температурата.

Допълнителна информация:

• горен диаметър: 40 см
• височина: 14 см
• обем: 11 л
• материал: мед
• подходящ за всички видове котлони, освен индукционни
• неподходящ за миялна машина - само ръчно миене

Употреба и поддръжка:

• Преди първата употреба е достатъчно да измиете тиган с гореща вода и препарат за съдове, да го изплакнете обилно и да го подсушите внимателно.
• Чистият меден съд не е подходящ за солени или кисели храни, затова в него не трябва да се слагат лимони, домати или солени смеси.
• Не оставяйте готово сладко, карамел или друга сладка смес да престоява дълго или да изстива напълно в тенджера за готвене.
• Не поставяйте празна тенджера за готвене от мед върху включен източник на топлина, за да избегнете ненужното ѝ прегряване.
• След готвене използвайте неабразивна гъба и гореща вода с препарат за съдове, без агресивни препарати или груби почистващи средства.
• Никога не използвайте белина върху съдове от мед. Това може да доведе до невъзвратима повреда.
• Ако храната залепне от вътрешната страна, оставете я да се накисне в гореща сапунена вода.
• С течение на времето цветът на медта се променя при употреба. Това е естествено явление, което не оказва никакво влияние върху свойствата на материала.
• За възстановяване на лъскавия меден слой на повърхността използвайте почистваща паста за мед DB420001.
• Съдовете от мед не са подходящи за съдомиялна машина! Препаратите за съдомиялна машина са много агресивни и значително съкращават експлоатационния живот на съдовете.
• След измиване винаги подсушавайте добре тигана и го съхранявайте на сухо, проветриво място, защитено от продължително въздействие на влага.