Универсален нож FOUR STAR WOOD 13 cm, кафяв, Zwilling

Подробно описание на продукта

Има едно особено спокойствие в инструмент, който няма нужда да доказва, че е революционен. Zwilling FOUR STAR WOOD залага на здравина, кована изработка и дългосрочно изпитана конструкция, така че изглежда по-скоро като опитен занаятчия, отколкото като технологичен стартъп. Дървената дръжка от котибе освен това му придава характер, който с годините няма да изглежда остарял, а уютно улегнал.

Основни предимства:

• Zwilling FOUR STAR е класика в немското ножарство, която от 1976 г. залага на кована конструкция, висока острота и балансиран контрол - тук допълнително с универсално назъбено острие и дървена дръжка от котибе.
• Универсален нож с острие с дължина 13 см е подходящ главно за храни с по-твърда повърхност и по-мека вътрешност, например плодове, зеленчуци, сирена или колбаси.
• Назъбеното острие лесно се справя с ципата на доматите, по-твърдата коричка или друга повърхност, без да се налага да натискате излишно ножа при първия разрез.
• Компактната дължина от 13 см ви дава добър контрол при по-малки и по-прецизни задачи, където големият нож на готвача би изглеждал излишно масивен.
• Острието е изковано от едно парче специална стомана Zwilling Sonderschmelze, разработена специално за ножовете на тази марка и предназначена за редовна ежедневна употреба.
• Закаленото в лед острие FRIODUR придобива висока острота, гъвкавост и устойчивост на корозия по време на четиристепенния процес, така че запазва свойствата си по-добре дори при честа работа.
• Твърдостта на острието от 55-58 HRC създава практически баланс между острота, издръжливост и устойчивост и съответства добре на универсалния характер на този нож.
• Изразителният кован предпазител помага за балансирането на ножа и същевременно ви осигурява по-сигурно и безопасно водене на острието при рязане.
• Плавният преход между дръжката и острието ограничава фугите, в които биха могли да се задържат замърсявания, и улеснява поддържането на ножа в хигиенично състояние.
• Дръжката от FSC сертифицирано дърво котибе придава на ножа по-топъл и по-естествен характер и същевременно се усеща по-приятно в ръката от обикновения синтетичен вариант.
• Дървото котибе придава на всяко парче фина индивидуална текстура и измества традиционния работен вид на серията FOUR STAR към значително по-елегантен дизайн.
• Общата дължина от 23,5 см и теглото от едва 50 г превръщат ножа в лек и пъргав помощник, подходящ и за бързо ежедневно рязане на по-малки съставки.
• Тясното острие с дължина 13 см се контролира лесно както при работа над дъската за рязане, така и при по-прецизни разрези, когато трябва да водите ножа близо до съставката и да контролирате движението.
• Zwilling FOUR STAR се произвежда в Германия и този вариант също е продължение на дългогодишна серия, свързана с производството в Золинген още от 1976 г.
• Ако търсите по-малък универсален нож за домати, плодове, сирена или колбаси, назъбеното острие ще ви предложи по-сигурен първи контакт с повърхността и по-чист разрез без излишен натиск.
• Дървената дръжка от котибе придава на този практичен универсален нож по-самобитен характер – все още получавате работен нож за всеки ден, но с материал и външен вид, които изглеждат значително по-малко технически.

Допълнителна информация:

• дължина на острието: 13 см
• дължина на дръжката: 10,3 см
• материал на дръжката: дърво котибе
• не е подходящ за съдомиялна машина