Универсален нож MO-V 15 см, Samura

Подробно описание на продукта

Ножовете на марката Samura са произведени от най-добрата японска и шведска стомана, закалена до 58 - 61 HRC. Остриетата имат японска форма и фино стесняване от върха, благодарение на което притежават фантастична режеща способност. Ножовете Samura са заточени под ъгъл от 17 градуса. Това е повече от японските ножове, но по-малко от европейските ножове. За дръжките се използват най-добрите модерни материали: Микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Кратон и композити.

Този професионален японски кухненски нож с право се нарича универсален, тъй като е практически един от най-гъвкавите ножове изобщо. Ако нямате никакви високоспециализирани видове ножове в кухнята, този нож лесно ще ги замести. Използва се за рязане и почистване на плодове и зеленчуци, приготвяне на задушено месо или салати и за обработка на месо. Вярно е, че за работа с универсален нож е по-добре да обработвате храната постепенно на по-малки парчета (порции): така ще можете да увеличите максимално предимствата му. Острието на този нож от еднослойна неръждаема стомана преминава плавно в масивната дръжка. Най-подходящото решение за професионална работа. Дръжката е изработена от здрав ламинат и в края си има метална запушалка.

Основни предимства на ножовете Samura:

• изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалена до 58 - 61 HRC
• фантастична режеща способност благодарение на японската форма на острието и финото стесняване от върха
• заточване под ъгъл от 17 градуса (т.е. повече от японските ножове, но по-малко от европейските ножове)
• дръжки, изработени от най-добрите модерни материали: Micarta, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фина повърхност, Kraton и композити

Спецификации:

• Обща дължина: 27 см
• Дължина на острието: 15 см
• Тегло: 99 г
• Материал на острието: неръждаема стомана
• Материал на дръжката: G-10
• Препоръчва се ръчно миене