Дъска за рязане SHUN HINOKI 32 x 23 cm, натурална, дърво, KAI

Подробно описание на продукта

Кухненската дъска за рязане обикновено е просто декор. При KAI SHUN HINOKI обаче връзката ѝ с ножа е почти основната история. По-мекото дърво хиноки е по-щадящо за острието в сравнение с твърдите работни повърхности, така че има смисъл най-вече там, където не искате да изпращате качественото японско острие на целодневна битка с дъска, която очевидно има по-силни лакти.

Основни предимства:

• Овалната дъска за рязане KAI SHUN HINOKI M DM-0812 съчетава приятен естествен материал, щадящо отношение към острието и практична работна повърхност за ежедневно приготвяне на съставки.
• Тя е изработена от японски кипарис хиноки – средно меко дърво, което е по-щадящо за остриетата на ножовете и помага за запазване на тяхната острота за по-дълго време.
• При рязане на зеленчуци, плодове, билки, месо или други съставки получавате стабилна дървена работна повърхност, върху която се работи отлично дори с качествени японски ножове.
• Дървото хиноки има естествени антибактериални и антимикробни свойства, които са приятен хигиенен бонус при ежедневното приготвяне на храна.
• Естествената водоотблъскваща способност на дървото хиноки е полезна при ежедневната работа в кухнята, където дъската редовно влиза в контакт с влагата от съставките.
• Размерите от приблизително 32 × 23 × 2 cm предлагат достатъчно място за ежедневно рязане, без дъската да заема излишно голяма част от работния плот.
• Овалната форма изглежда по-мека от класическите правоъгълни дъски и същевременно осигурява удобна повърхност за ежедневно порциониране и приготвяне на съставки.
• Хиноки е традиционен материал в Япония, използван не само за прибори за готвене, но и при строежа на храмове, светилища и за работните плотове в първокласните суши ресторанти.
• Приятният естествен аромат на хиноки допълва самото изживяване при приготвянето на храна и придава на дъската характер, какъвто не можете да намерите при обикновените пластмасови варианти.
• Преди употреба е препоръчително повърхността леко да се навлажни, тъй като тази лесна стъпка помага за намаляване на появата на петна от обработваните съставки.
• След употреба е достатъчно да измиете дъската с щадящ почистващ препарат и да я оставите да изсъхне на въздух, за да може дървото да запази свойствата си възможно най-дълго.
• Светлата текстура на японския кипарис и семплата овална форма изглеждат естествено и елегантно, така че не е необходимо да прибирате дъската веднага след всяка употреба.
• Моделът DM-0812 принадлежи към серията KAI SHUN и е проектиран като висококачествена работна основа за готвачи, които искат да осигурят на своите остри ножове по-подходяща повърхност.

Допълнителна информация:

• размери: 32 x 23 x 2 см
• материал: дърво от японски кипарис (Hinoki)
• дъската не е предназначена за съдомиялна машина или за продължително накисване, така че най-добре ѝ се отразява бързото ръчно почистване и основното подсушаване