Той не е толкова емблематичен, колкото готварския нож, нито толкова стилен, колкото ножа за пържоли, но определено не бива да липсва в добре оборудваната кухня - става дума за ножа за рязане, майстора за работа със зеленчуци. Този малък, но мощен инструмент е незаменим за прецизно белене, рязане и нарязване на кубчета на по-малки зеленчуци. Нека разгледаме по-отблизо.
Кога да си купите нож за рязане?
Ако често работите с плодове, зеленчуци или по-дребни съставки, ножът за рязане е точно това, което ви трябва. С него лесно се изрязват несъвършенства или се правят перфектни зеленчукови гарнитури, но той е чудесен и за ежедневна употреба, която изисква късо, здраво и остро острие.