Обмисляте ли да си купите емблематичен стоманен тиган de Buyer и не знаете коя серия да изберете? Съставихме удобен преглед на основните характеристики и параметри на всяка серия тигани de Buyer, за да ви помогнем да решите кой е най-подходящ за вас.
Която и серия да изберете, можете да сте сигурни в първокласното качество, прецизната изработка и дългия живот. Това са атрибутите, които обединяват всички продуктиDe Buyer.


Защо да залагате на стоманени тигани De Buyer?
Основните предимства на всички стоманени тигани са, че те провеждат добре топлината и са естествено незалепващи, когато са нагорещени. Те са идеални за всяко готвене, особено за печене и запържване на месо, омлети или палачинки. Всички тигани de Buyer се произвеждат във Франция с традиция на ръчна изработка от 1830 г. насам. Какви са разликите между тях?
Сравнение на серията стоманени тигани De Buyer
Подредени по популярност сред нашите клиенти
Подредени по популярност сред нашите клиенти






- Флагмански купувач -
- за взискателни готвачи -
- основни серии -
- идеален за сервиране -
- за интензивно готвене -
- за лесно и бързо готвене -
Материал и дебелина
Въглеродна стомана: 2,5-3 мм
Въглеродна стомана: 2,5-3 мм
Синя стомана: 2-3 мм
Въглеродна стомана: 2,5-3 мм
Въглеродна стомана: 2,5-3 мм
Синя стомана: 1-1,5 mm
Дръжка
Стела
Неръждаема стомана
Стомана
Букова дървесина
Стомана
Стомана
Тегло на тиган Ø 28 см
2,15 кг
2,175 кг
1,445 кг
2,18 кг
2,12 кг
0,93 кг
Подходящ за следните типове котлони
Индукция, газ, електричество, керамика
Индукция, газ, електричество, керамика
Индукция, газ, електричество, керамика
Индукция, газ, електричество, керамика
Индукция, газ, електричество, керамика
Газ, електричество, керамика
Пригодност за фурна
Максимум 10 минути до 200 °C, достатъчно, за да се изпече пържолата
Да
Да
Не, заради дръжката.
Да
За максимум 10 min при 200 °C
Ползи
Универсални тигани за месо, палачинки и омлети
Дръжка, която не се нагрява и е подходяща и за фурната
По-леко тегло, бързо загряване и охлаждане
Стилна дръжка, която не се нагрява
Здрави, универсални, издържат на високи натоварвания
Лека, специфична форма на ръба за лесно изхвърляне на храната
Най-високо оценени тигани от стомана на De Buyer от нашите клиенти

De Buyer Mineral B
Флагманът Mineral B е синоним на издръжливост и гъвкавост. Дебелите стени от въглеродна стомана (2,5-3 мм) осигуряват равномерно нагряване, което ще оцените най-вече при приготвянето на месо, но също така и например на палачинки или омлети - тиганът се запича идеално по цялата повърхност. Този тиган е идеалният избор за всеки, който търси здрав и надежден помощник в кухнята.
Употреби:
Благодарение на отличната си топлопроводимост тя е особено подходяща за пържоли, които могат да се приготвят във фурната директно в тигана (максимум 200 °C за 10 минути). Но той е подходящ и за пържене и печене. Чудесен за ежедневна употреба и за по-взискателни рецепти.Защо да изберете Mineral B:
- Дебелите стени я правят издръжлива и поддържат стабилна температура за дълго време.
- Отлична топлопроводимост = равномерно нагряване по цялата повърхност.
- Стоманената дръжка е лакирана, така че може да се постави във фурната за максимум 10 минути.
- Тиганът е по-тежък.
Най-популярните тигани De Buyer Mineral B според нашите отзиви на клиенти

Минерал B Pro
Серия, предназначена за професионални готвачи и взискателни домашни готвачи. Тя съчетава предимствата на въглеродната стомана с ергономична дръжка от неръждаема стомана, която е издръжлива, удобна и по-малко се нагрява. Тази колекция предлага първокласно качество, отлична производителност и възможност за използване във фурната, което я прави идеален избор за интензивно готвене. Освен това е естетически изтънчена, така че ще се впише дори в най-модерните кухни.
Употреби:
Идеална за приготвяне на месо, пържене, печене и запичане, подходяща за професионалисти и взискателни домашни готвачи.Защо да изберете Mineral B Pro:
- Дръжката от неръждаема стомана се нагрява по-малко и е подходяща за фурната.
- Изключително издръжлива здрава конструкция, подходяща за интензивно ежедневно готвене.
- Премиум дизайн.
- По-висока цена.
- Тиганът е по-тежък, което може да затрудни работата с него.

De Buyer Mineral B LOQY
Ако търсите тиган специално за фурната. Потърсете този с надпис Mineral B LOQY. Той има както здрава конструкция, която издържа на високи температури, така и подвижна дръжка, която също така спестява място при съхранение.
Качествени тигани De Buyer Mineral B Pro и Loqy

De Buyer Blue Carbon
Тиганите от основната гама De Buyer Blue Carbon са по-леки, с опростен дизайн и са подходящи за обща универсална употреба. Те са чудесен избор за начинаещи и готвачи, които търсят достъпен, но ефективен тиган.
Употреби:
Благодарение на благоприятното съотношение между функционалност и цена, тази серия е подходяща за въвеждане на работата на стоманени тигани. Благодарение на бързата си реакция на температурните промени тя е подходяща за приготвяне на почти всички ястия.Защо да изберете гамата Blue Carbon:
- Не е тежък, така че е лесен за употреба.
- Загрява бързо.
- Той е достъпен.
- По-тънкият материал бързо губи температура.
- Загряване на дръжката при продължително готвене.
Нашият съвет
Прочетете също
Как да изгорите стоманен тиган
Стоманените тигани са естествено незалепващи и наистина ще ви служат цял живот. Въпреки това те се нуждаят от първоначална грижа, за да ви служат наистина добре.

De Buyer Mineral B Bois
Благодарение на дръжките от масивна букова дървесина тази колекция ще придаде елегантност на кухнята ви. Освен това дървената дръжка се нагрява много по-бавно по време на готвене и предлага удобен захват. Минерал B Bois е идеален за стилно сервиране на храна направо от тигана, като същевременно осигурява всички предимства на готвенето върху въглеродна стомана, като например отлична топлопроводимост. Накратко, това е чудесен избор за тези, за които не е важно дали могат да готвят в тигана, както и във фурната, но които трябва да съчетаят естетиката с функционалността.
Предназначени са за пържене, печене и готвене, но и за стилно сервиране на храна направо от тигана.
Употреби:
Предназначени са за пържене, печене и готвене, но и за стилно сервиране на храна направо от тигана.Защо да изберете гамата Mineral B Bois:
- Дървената дръжка е ергономична и приляга добре в ръката
- Дръжката не се нагрява по време на готвене.
- Стилен външен вид, подходящ за масата.
- Не може да се използва във фурната.
- Дървената дръжка изисква повече поддръжка.

De Buyer Carbone Plus
Carbone Plus е гама от издръжливи тигани от въглеродна стомана, предназначени за тежка употреба. Тази колекция е популярна както сред професионалните готвачи, така и сред взискателните домашни потребители, благодарение на здравата си конструкция и способността си да издържа на високи температури. Тиганите Carbone Plus се характеризират с минималистичен дизайн и фокус върху ефективността.
Идеални за пържене, печене и печене на скара на месо или зеленчуци.
Употреби:
Идеални за пържене, печене и печене на скара на месо или зеленчуци.Защо да изберете Carbone Plus:
- Подходящ за интензивна употреба и високи температури.
- Благодарение на дебелите си стени тя запазва температурата си дълго време.
- Той е по-тежък, което може да затрудни работата с него.
Надеждни тигани De Buyer Mineral B Bois и Carbone Plus

De Buyer La Lyonnaise
Тиганите от колекцията La Lyonnaise са изработени от олекотена синя стомана, която осигурява бързо нагряване и лесна работа. Специфичната форма с високи, извити ръбове улеснява накланянето и сервирането на храната. Тези тигани задоволява всеки готвач, който няма специфични изисквания, като съчетава традиционен дизайн с практични функции.
Употреби:
Перфектен за по-леко пържене, приготвяне на палачинки, омлети или зеленчукови ястия. Лекото им тегло ги прави идеални за честа употреба.Защо да изберете гамата La Lyonnaise:
- Олекотена конструкция за лесно боравене.
- Бързо загряване.
- Специфична форма за лесно накланяне и сервиране.
- По-малко подходящи за готвене при изключително високи температури.
- Температурата му бързо се понижава.