Японски нож NAKIRI IDEAL TOQUE 16 cm, бял, Lion Sabatier

Подробно описание на продукта

Човек си мисли, че ножът е просто инструмент. След това взема този в ръка и осъзнава, че някои инструменти имат собствено мнение. Този казва, че лукът няма шанс, морковите по-добре да се скрият отново, а чушките да спрат да се червят толкова. По-добре да не спорим с него. Вярваме му.

Основни предимства:

• Ножът Nakiri от колекцията TOQUE е проектиран за прецизна и ефективна работа със зеленчуци, където правото острие позволява чисти срезове без излишно люлеене и загуба на контрол.
• Острието с дължина 16 см с висок и прав профил позволява бързо рязане, кълцане и фино нарязване на филийки, докато широката повърхност улеснява пренасянето на съставките от дъската директно в тигана.
• Типичната правоъгълна форма на ножа осигурява максимален контакт с работната повърхност, така че при рязане не се получават нерязани части и работата е плавна и прецизна.
• 100% кована конструкция означава, че ножът е изработен от едно парче стомана, загрято до висока температура, което съединява острието, гардта и опашката в здрава и издръжлива цялост.
• Стомана 4116 Nitro+, обогатена с азот, предлага висока устойчивост на корозия и стабилни режещи свойства, които издържат дори при ежедневна интензивна употреба.
• Твърдост 58-60 HRC поддържа остротата за дълго време, така че ножът запазва производителността си дори при чест контакт с по-твърди продукти.
• Ъгъл на заточване от 25° осигурява прецизно и чисто рязане, което се проявява особено при фино нарязване на зеленчуци на тънки и равномерни резени.
• Балансираното разпределение на теглото между острието и дръжката осигурява естествено усещане при работа и намалява умората на ръката дори при по-продължителна употреба.
• Дръжката от материал POM е устойчива на влага, температурни промени и механично износване, така че запазва своя вид и функционалност при тежки условия на експлоатация.
• Ергономичната форма на дръжката поддържа сигурен захват и стабилно водене на ножа, което ще оцените при бърза и прецизна работа на дъската за рязане.
• Трите нита от неръждаема стомана здраво свързват дръжката с конструкцията на ножа и допринасят за цялостната стабилност и дълъг живот.
• Задното метално покритие на дръжката повишава безопасността при боравене и същевременно подчертава здравия характер на целия нож.
• Устойчивостта на корозия и лесната поддръжка гарантират, че ножът остава практичен инструмент за ежедневно готвене без сложна грижа.
• Производството във френския град Тиер, традиционен център на ножарството, потвърждава акцента върху прецизната изработка и дългогодишния доказан производствен процес.
• Доживотна ограничена гаранция подчертава доверието на производителя в качеството на изработката и дългия живот на този напълно кован нож.

Допълнителна информация:

• материал на дръжката: POM
• не е подходящо за съдомиялна машина