Нож на готвача FOUR STAR WOOD 14 cm, кафяв, Zwilling

Подробно описание на продукта

Има едно особено спокойствие в инструмент, който няма нужда да доказва, че е революционен. Zwilling FOUR STAR WOOD залага на здравина, кована изработка и доказана във времето конструкция, така че изглежда по-скоро като опитен занаятчия, отколкото като технологичен стартъп. Дървената дръжка от котибе освен това му придава характер, който с годините няма да изглежда остарял, а уютно улегнал.

Основни предимства:

• Zwilling FOUR STAR е класика в немското ножарство, която от 1976 г. залага на кована конструкция, висока острота и балансиран контрол – тук допълнително в компактен формат и с приятна дървена дръжка.
• Компактният нож на готвача с острие с дължина 14 cm ви дава прецизност и сръчност при рязане на месо и зеленчуци, особено там, където класическото двадесетсантиметрово острие би изглеждало излишно масивно.
• Краткото, леко извито острие е много подходящо за бърза работа с по-малки съставки и ви позволява да водите ножа сигурно дори при по-фини и прецизни разрези.
• Острието е изковано от едно парче специална стомана Zwilling Sonderschmelze, разработена специално за ножовете на тази марка и проектирана за ежедневно кухненско натоварване.
• Ръбът V-Edge осигурява висока първоначална острота, така че ножът прониква в съставките чисто и без необходимост от излишен натиск или смачкване при рязане.
• Закаленото в лед острие FRIODUR придобива чрез четиристепенен процес висока острота, гъвкавост и устойчивост на корозия, което помага за запазване на свойствата му дори при редовна употреба.
• Твърдостта на острието от 55–58 HRC създава практически баланс между острота, издръжливост и устойчивост, така че ножът не е предназначен само за внимателно боравене при неделно готвене.
• Изразеният кован предпазител помага за балансирането на ножа и същевременно осигурява по-голямо чувство за сигурност при работа, особено когато трябва бързо да променяте темпото и посоката на рязане.
• Плавният преход между острието и дръжката ограничава фугите, в които би могла да се задържа мръсотия, и улеснява поддържането на ножа в хигиенично състояние.
• Дръжката от сертифицирано по FSC дърво котибе придава на ножа приятно топъл и естествен характер, който се усеща в ръката по съвсем различен начин от класическия синтетичен вариант.
• Дървото котибе придава на всеки нож деликатно индивидуален вид и същевременно запазва чистите, вечни линии, благодарение на които серията VIER STERNE изглежда все така модерна дори след десетилетия.
• Дължината на острието от 14 cm е идеална за по-малки работни повърхности, бързо приготвяне на зеленчуци, порциониране на по-малки парчета месо или ситуации, в които искате универсален нож с максимална маневреност.
• Общата дължина от 27,1 cm и теглото от едва 60 g правят този модел изключително лек и пъргав нож, който не ви уморява излишно при по-продължителна работа.
• Ще оцените компактния размер и тогава, когато класическият голям нож на готвача ви се струва тромав – тук получавате подобна гъвкавост в значително по-малка и по-пъргава форма.
• Zwilling FOUR STAR се произвежда в Германия и тази модернизирана версия също е продължение на серията, която е сред дългогодишно утвърдените класики на марката.
• Дървената дръжка от котибе извежда добре познатия работен характер на FOUR STAR една стъпка напред – ножът си остава практичен ежедневен инструмент, но същевременно изглежда по-личен и значително по-елегантен.

Допълнителна информация:

• дължина на острието: 14 см
• дължина на дръжката: 12,9 см
• материал на дръжката: дърво котибе
• не е подходящ за съдомиялна машина