Нож на готвача FOUR STAR WOOD 20 cm, кафяв, Zwilling

Подробно описание на продукта

Има едно особено спокойствие в инструмент, който няма нужда да доказва, че е революционен. Zwilling FOUR STAR WOOD залага на здравина, кована изработка и дългосрочно доказана конструкция, така че изглежда по-скоро като опитен занаятчия, отколкото като технологичен стартъп. Дървената дръжка от котибе освен това му придава характер, който с годините няма да изглежда остарял, а уютно улегнал.

Основни предимства:

• Zwilling FOUR STAR е сред дългогодишните класики в немското ножарство – от 1976 г. залага на кована конструкция, балансиран контрол и висока острота, сега допълнени с елегантна дървена дръжка.
• Универсалният нож на готвача с острие с дължина 20 см се справя с месо, зеленчуци и билки и лесно ще се превърне в основния нож за по-голямата част от ежедневната работа.
• Извитият профил на острието ви позволява удобно да използвате люлеещо се движение при кълцане на билки или зеленчуци и същевременно да запазите плавното рязане при порциониране на месо.
• Острието е изковано от едно цяло парче специална стомана Zwilling Sonderschmelze, разработена специално за ножовете на тази марка.
• Острието V-Edge осигурява висока първоначална острота и позволява на острието да прониква в продуктите чисто, без излишен натиск и смачкване.
• Закаленото в лед острие FRIODUR преминава през четиристепенен процес при много ниски температури, който подпомага остротата, гъвкавостта и високата устойчивост на корозия.
• Твърдостта на острието 55-58 HRC създава практически баланс между острота, издръжливост и устойчивост при редовна ежедневна употреба.
• Изразителният кован предпазител помага за балансиране на прехода между острието и дръжката и същевременно ви осигурява по-сигурно и безопасно водене на ножа по време на работа.
• Плавният преход между дръжката и острието ограничава фугите, в които биха могли да се задържат замърсявания, и улеснява поддържането на ножа в хигиенично състояние.
• Дръжката от FSC сертифицирано дърво котибе придава на класическия нож FOUR STAR значително по-естествен характер и същевременно предлага приятно усещане при хващане.
• Топлата текстура на дърво котибе придава на всеки нож по-елегантен и по-малко технически вид, без да го превръща в инструмент, предназначен само за витрина.
• Дължината на острието от 20 см представлява универсален размер за ежедневна кухненска работа – достатъчно дълго за по-големи продукти, но все пак лесно за контролиране при по-прецизни задачи.
• Общата дължина от 33,2 см и теглото от 190 г поддържат ножа приятно балансиран, така че при по-продължително рязане той не изглежда излишно тежък или тромав.
• Конструкцията е подходяща за плавно рязане на месо, зеленчуци и фино кълцане на билки, така че по време на обичайното готвене не се налага да посягате към друг нож за всяка задача.
• Zwilling FOUR STAR се произвежда в Германия и тази модернизирана версия също продължава серията, която се произвежда в Золинген още от 1976 г.
• Дървената дръжка придава на известния четиризвезден нож по-особен характер – вместо чисто работен вид получавате инструмент, който съчетава професионална конструкция с много по-приятен материал в ръката.

Допълнителна информация:

• дължина на острието: 20 см
• дължина на дръжката: 12,9 см
• материал на дръжката: дърво котибе
• не е подходящ за съдомиялна машина