Нож за филе N°121 PARALLÈLE 18 cm, естествен, буково дърво, Opinel

Подробно описание на продукта

Тънките резени изглеждат елегантно в чинията, но пътят им дотам може да бъде изненадващо драматичен, ако вземете в ръка първия нож, който ви попадне. N°121 PARALLÈLE е проектиран именно за подготовка, при която контролът и прецизността трябва да имат основната дума.

Основни предимства:

• Opinel N°121 PARALLÈLE е прецизен нож за филе, предназначен за порциониране на риба и приготвяне на тънки, равномерни резени.
• Тънкото острие с дължина 18 см лесно се адаптира към формата на суровината и позволява прецизно водене на дългия срез.
• Изключително гъвкавият дизайн на острието улеснява отделянето на рибните филета от костите без излишно увреждане на деликатната им структура.
• Ножът е много подходящ за филетиране на сьомга, пъстърва, морски език и други сладководни и морски риби.
• Дългото тясно острие позволява също така приготвянето на тънки и правилни резени риба или други подходящи съставки.
• Дебелината на острието от 2 мм поддържа неговата изразена гъвкавост и улеснява прецизната работа при филетиране и фино порциониране.
• Неръждаема стомана X50CrMoV15 предлага висока устойчивост на корозия и същевременно запазва много добри режещи свойства.
• Твърдостта на острието 56-57 HRC създава балансирано съотношение между издръжливостта на режещия ръб и практичността при редовна кухненска употреба.
• Гладкото острие позволява чисти и прецизни срезове без излишно разкъсване на деликатната структура на приготвяните рибни филета.
• Дръжката от буково дърво е твърда, издръжлива и приятна в ръката при прецизното водене на гъвкавото острие.
• Буково дърво с PEFC сертификат произхожда от екологично управлявани източници в регионите Юра и Веркор във Франция.
• Светлата текстура на бука преминава от жълти до розови нюанси и се допълва от характерни малки тъмни линии.
• Лакираната повърхност на дръжката помага за защита на дървото от влага и замърсявания при редовна употреба в кухнята.
• Дръжката с дължина 13,2 см осигурява удобен захват и улеснява прецизното боравене при филетиране и рязане.
• Моделът принадлежи към колекцията PARALLÈLE, характерна със своя изчистен, вечен дизайн, букови дръжки и функционално оформени остриета за отделните кухненски задачи.

Допълнителна информация:

• дължина на острието: 18 cm
• дебелина на острието: 2 мм
• материал на острието: неръждаема стомана X50CrMoV15
• твърдост на острието: 56-57 HRC
• материал на дръжката: лакирано буково дърво със сертификат PEFC
• дължина на дръжката: 13,2 см
• употреба: филетиране на риба и приготвяне на тънки, равномерни резени
• подходящо за съдомиялна машина: не се препоръчва, препоръчваме ръчно миене и незабавно подсушаване
• предупреждение: не накисвайте дървената дръжка излишно и не я оставяйте дълго време във вода
• производство: Португалия
• гаранция: доживотна

Доживотна гаранция Opinel:

• За ножовете и аксесоарите Opinel производителят предоставя доживотна гаранция за дефекти в материалите и изработката - продукт с производствен дефект ще бъде заменен.
• Гаранцията не покрива нормалното износване, повреди, причинени от неправилна употреба, както и продукти, които са били разглобявани или модифицирани.