Нож за филе N°221 INTEMPORA 18 cm, син, POM, Opinel

Подробно описание на продукта

N°221 INTEMPORA е за моментите, в които искате рибата да се превърне в нещо по-елегатно от импровизирана борба за всяко парче месо. Специализираният инструмент просто има своите предимства.

Основни предимства:

• Opinel N°221 INTEMPORA е прецизен нож за филе, предназначен предимно за обработка на риба и фино порциониране на месо.
• Тънкото и гъвкаво острие с дължина 18 см лесно се адаптира към формата на продукта при филетиране и порциониране.
• Гъвкавият профил на острието улеснява отделянето на филетата от костите, беленето на кожа и отстраняването на излишната мазнина от рибата.
• Ножът е подходящ и за рязане на фини резени месо, риба, гъши дроб или различни видове терини.
• Тясното острие позволява прецизно водене на дълъг срез, което ще оцените особено при работа с деликатни и меки продукти.
• Неръждаема стомана Sandvik 12C27M съдържа 0,52 % въглерод и предлага висока острота, както и много добра производителност при рязане.
• Съдържанието на 14,5 % хром допринася за добрата устойчивост на острието срещу корозия при редовна употреба в кухнята.
• Добавката от 0,60 % манган допълва свойствата на използваната стомана и поддържа нейната механична устойчивост при ежедневна работа.
• Цялостната конструкция full tang води стомана по цялата дължина на дръжката и подпомага здравината, стабилността и балансирания контрол.
• Пресованата дръжка от полиоксиметилен, подсилен със стъклено влакно, е устойчива на вода, износване и удари при интензивна употреба.
• Извитата форма на дръжката и триъгълният профил осигуряват сигурен и удобен захват при филетиране и прецизно порциониране на продуктите.
• Дръжката е проектирана така, че да издържа добре и на по-високи температури и по-взискателни условия при ежедневна работа в кухнята.
• Балансираната конструкция улеснява контролираното водене на гъвкавото острие и помага при по-продължителна работа с по-големи количества продукти.
• Моделът принадлежи към колекцията INTEMPORA, фокусирана върху здрави и балансирани кухненски ножове с full-tang конструкция и издръжливи полимерни дръжки.
• Специализираният дизайн прави ножа най-полезен при обработката на риба, но можете да го използвате и за фино рязане на месо.

Допълнителна информация:

• дължина на острието: 18 cm
• материал на острието: неръждаема стомана Sandvik 12C27M
• съдържание на въглерод: 0,52 %
• съдържание на хром: 14,5 %
• съдържание на манган: 0,60 %
• конструкция на острието: full tang
• материал на дръжката: полиоксиметилен, подсилен със стъклено влакно
• профил на дръжката: извит и триъгълен
• устойчивост на дръжката: на вода, износване, удари и температура
• употреба: филетиране на риба, белене на кожа, отстраняване на мазнини и фино рязане на месо, риба, гъши дроб или терини
• подходящо за съдомиялна машина: не се препоръчва, препоръчваме ръчно миене и незабавно подсушаване
• предупреждение: след измиване по дръжката могат да се появят леки белезникави следи от стъклено влакно; те могат да бъдат отстранени с леко намасляване
• производство: Португалия
• гаранция: доживотна

Доживотна гаранция Opinel:

• За ножовете и аксесоарите Opinel производителят предоставя доживотна гаранция за дефекти в материалите и изработката - продукт с производствен дефект ще бъде заменен.
• Гаранцията не покрива нормалното износване, повреди, причинени от неправилна употреба, както и продукти, които са били разглобявани или модифицирани.