Нож за зеленчуци PERFORMER 9 см, Wüsthof

Подробно описание на продукта

Малък, универсален нож с тънко острие и право заточване: този нож за зеленчуци / нож за сланина е предназначен за нарязване на лук и билки, а също така е полезен за кълцане, почистване и декориране на плодове и зеленчуци. Със своето остро заострено острие, този нож за зеленчуци функционира и като нож за сланина.

Острие с повърхност, подобна на диамант, за екстремно представяне

Острието с покритие, подобно на диамант (DLC), което е изключително твърдо и издръжливо, е най-високото качество на пазара. Черното, почти магическо покритие на острието увеличава повърхностната твърдост на стоманата WÜSTHOF от 58 на уникалните 104 Rockwell. За познавачите това означава забележително предимство в производителността: екстремната здравина прави ножа практически неуязвим за неблагоприятни външни влияния, а повърхността, подобна на диамант, също е изключително устойчива на топлина. DLC първоначално е разработено за екстремни условия при космически пътувания и моторни спортове; WÜSTHOF е първият производител на ножове в света, който използва тази технология при напълно кован нож с пета.

Ефект на лотоса: Частиците просто се плъзгат по повърхността

Ножовете Performer преминават през храната почти без триене: без загуба на инерция. Благодарение на особено ниското триене и незалепващите свойства на повърхността, подобна на диамант, и ефекта на лотоса на черното покритие, частиците просто се плъзгат по повърхността на острието. Прясно нарязани хранителни продукти, като резени сочен лук, просто се плъзгат: идеална ситуация, когато скоростта и прецизността са необходими по време на интензивна дейност в кухнята. Благодарение на хидрофобния ефект, всички течности просто се стичат, включително киселини от цитрусови плодове, както и мазнини или нишестета, като картофи. Просто избършете острието след всяка употреба и впечатляващото острие ще заблести като ново.

Hexagon Power Grip - винаги пълен контрол

Високопроизводителната DLC технология е усъвършенствана от иновативния Hexagon Power Grip против хлъзгане. Благодарение на своята противоплъзгаща структура тип пчелна пита, тя осигурява оптимален захват във всяка ситуация и гарантира отличен контрол. Бонус за потребителя: дори при натоварени, мокри или други трудни работни условия, ножът е здраво захванат, което ви позволява винаги да използвате острието безопасно и прецизно. Дръжката от полиамид, подсилен със стъклени влакна, е лесна за поддръжка и дори съдомиялната машина не я поврежда: подходяща за ежедневна употреба. Като цяло, Hexagon Power Grip последователно допълва обещанието за производителност на DLC острието.

Основни предимства:

• Единственият кован нож с DLC (diamond-like carbon) покритие на пазара
• Изключително устойчив на надраскване: DLC покритието увеличава повърхностната твърдост на стоманата WÜSTHOF от 58 на уникалните 104 Rockwell
• Особено ниско триене благодарение на ефекта на лотосовия лист на DLC покритието; течностите просто се отблъскват от повърхността
• Силна устойчивост на киселини и нишестета, например тези, които се съдържат в лимони или картофи
• Противоплъзгащият Hexagon Power Grip пасва идеално в ръката и гарантира оптимален контрол при трудни работни условия
• Дръжката се състои от 15% полиамид, подсилен със стъклени влакна, благодарение на своята изключителна издръжливост материалът е дълготраен и подходящ за съдомиялна машина

Острие:

• Материал: хром молибден ванадиева стомана (X50CrMoV 15)
• Покритие: с DLC покритие
• Твърдост на повърхността: 104 Rockwell
• Твърдост на острието: 58 Rockwell
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Ъгъл на заточване 28°

Дръжка:

• Материал: полиамид Hexagon Power Grip, подсилен със стъклени влакна
• Цвят: черен

Параметри:

• Дължина на острието: 9 см
• Височина на острието: 2 см
• Дължина на дръжката: 11,1 см
• Обща дължина: 20,1 см
• Тегло: 55 г