Paprika de la Vera 45 g, люта PDO, Hispaniola

Подробно описание на продукта

Лютият пушен червен пипер Hispaniola е подправка, която не се представя за деликатна декорация за супа. Повече от десет дни той съхне бавно в дим от дъбово Дърво, така че когато попадне в храната, носи не само цвят, но и истинска малка испанска пожарна тревога с много добър вкус.

Основни предимства:

• Лютият пушен пипер de la Vera придава на паелята, сосовете и яхните наситен цвят, аромат на дим и испански темперамент.
• Защитеното наименование за произход Pimentón de la Vera P.D.O. потвърждава връзката с област Касерес и традиционното производство, типично за Ла Вера.
• Този лют вариант се произвежда от подбрани по-пикантни сортове чушки, които придават на подправката по-изразителен вкусов характер.
• Бавното сушене с дим над дъбово или кедрово Дърво продължава повече от десет дни и създава типичния пушен аромат.
• По време на сушенето чушките се обръщат ръчно всеки ден, за да постигнат постепенно правилната степен на изсушаване и равномерен резултат.
• Традиционното мелене в каменни мелници помага за запазване на наситения цвят, интензивния вкус и характерния пушен аромат.
• В паелята подправката добавя топла лютивост, по-дълбок червен тон и израз, който естествено принадлежи на истинския испански ориз.
• В сосовете една щипка създава пушено пикантен базис, който може да преобрази доматения, месния или зеленчуковия сос.
• Дусеното месо, бобовите растения или зеленчуковите смеси придобиват по-пълен вкус благодарение на лютия пушен пипер, без нужда от сложно овкусяване.
• Картофите, яйцата или скараните зеленчуци звучат по-изразително с него, тъй като по-сладкият пушен тон се допълва от приятна лютивост.
• Ще оцените тази подправка в моментите, когато искате да придадете испански израз на ястието, но не искате да прибягвате до лют сос.
• Малката опаковка с нетно тегло 45 g е подходяща за домашно готвене, където пиперът трябва да бъде ароматен, изразителен и лесен за дозиране.
• Черна кутия с изразителен надпис Pimentón de la Vera Picante действа интензивно и визуално съответства на лютия пушен вариант.
• Марката Hispaniola залага на испанските подправки като основа за истинския вкус, а не само за цветен ефект в готовото ястие.
• Лютият пушен пипер Pimentón de la Vera е малък щрих от огън, дим и испанска традиция за ястия, които заслужават по-дълбок характер.

Допълнителна информация:

• съставки: лют червен пипер
• нето тегло: 45 g
• произход: Касерес, Испания
• маркировка за качество: Pimentón de la Vera P.D.O.
• подходяща употреба: сосове, задушени ястия, паеля и традиционни испански ястия
• трайност: 1 година