Пинсети за почистване на риба SHUN 14 cm, неръждаема стомана, KAI

Подробно описание на продукта

Рибата в чинията трябва да изглежда елегантно. Кост, заседнала между зъбите, обикновено разваля това впечатление доста бързо. Пинсетите за почистване на риба KAI SHUN са дискретен отговор на един много конкретен проблем, който иначе може да развали целия финал.

Основни предимства:

• KAI SHUN BC-0751 е пинсета от неръждаема стомана, предназначена за прецизно отстраняване на фини рибни кости при приготвяне на филета и други рибни ястия.
• Тясната и удължена форма позволява целенасочена работа с отделните кости, без да се налага излишно да се нарушава целостта на околното месо.
• Леко извитите челюсти помагат за здравото захващане на костта и изваждането ѝ с плавно движение от филето.
• Пинсетата е особено полезна при финалната проверка на обезкостените филета, когато в месото остават дребни кости, които се отстраняват трудно с нож.
• Изцяло неръждаемата изработка е издръжлива, лесна за почистване и се вписва отлично в професионалната серия аксесоари KAI SHUN.
• Гладкото метално тяло няма сглобки или сложни конструктивни елементи, което го прави лесно за поддържане чисто след работа със сурова риба.
• Дължината от 13,9 см осигурява достатъчен обхват за работа с по-големи филета и същевременно запазва прецизния контрол върху върха на пинсетата.
• Формата на пинсетата позволява да се оказва натиск с пръсти точно на мястото, където е необходимо да се захване костта, което улеснява контролираното ѝ изваждане без излишно изплъзване.
• BC-0751 намира приложение при приготвянето на сьомга, пъстърва и други видове риба, при които след филетиране обикновено се отстраняват ръчно отделните дребни кости.
• Включването в серията SHUN съответства на изчистения минималистичен дизайн и акцента върху прецизността при работа с деликатни съставки.
• Неръждаемата стомана понася добре редовния контакт с вода и храна, като същевременно позволява бързо измиване след всяка употреба.
• Ще оцените BC-0751 особено тогава, когато приготвяте цели филета и искате наистина старателно да ги почистите от останалите кости преди топлинна обработка или сервиране.
• Предимството на самостоятелната пинсета е по-голямата прецизност в сравнение с използването на обикновени кухненски щипки, които обикновено са твърде широки и по-малко чувствителни за дребните рибни кости.
• KAI не се посвещава на остриетата просто като на поредния артикул в каталога – освен ножове, марката предлага и специализирани кухненски аксесоари за прецизно приготвяне на съставките.

Допълнителна информация:

• размери: 13,9 x 2,1 x 2,3 см
• материал: неръждаема стомана