Правоъгълна форма за хляб Charcoal антрацитова голяма

Подробно описание на продукта

Домашният хляб има един недостатък: щом се успее, околните започват да приемат редовното му приготвяне за нещо саморазбиращо се. Формата Emile Henry силно подпомага това развитие. Тя превръща обикновеното печене в малък ритуал, а прясния хляб – в аргумент защо всъщност вече не е нужно да ходите навън за печива.

Основни предимства:

• Голямата керамична форма Emile Henry с капак за тенджера създава условия за домашни хлябове с хрупкава коричка и лека, въздушна среда.
• Капацитетът за до 1,5 kg хляб осигурява достатъчно място за по-големи хлябове, предназначени за семейни закуски и хранене в по-голям кръг.
• Продълговатата форма е подходяща за класически бял хляб, рецепти с квас, ръжени хлябове и домашни безглутенови печива.
• Куполообразният капак за тенджера от керамика HR® улавя парата по време на печене и помага за поддържането на подходящо ниво на влажност вътре.
• Така тестото има възможност да втаса равномерно, докато повърхността на хляба може да придобие изразена и приятно хрупкава коричка.
• Керамиката HR® разпределя топлината равномерно, така че големият хляб да се изпече напълно от краищата до самия център.
• Равномерното разпределение на топлината помага за запазване на средата мека и въздушна, без излишно изсушени краища или недопечена среда.
• Оребреното дъно намалява залепването на тестото и улеснява изваждането на готовия хляб без трудно освобождаване от формата.
• Страничните дръжки осигуряват по-сигурен захват при пренасяне на формата във фурната, изваждане на изпечения хляб и отстраняване на капак за тенджера.
• Обемът от 4,5 литра позволява експериментиране с различни видове брашно, семена и рецепти за наистина големи домашни хлябове.
• Теглото от 3 kg придава стабилност на керамичната форма по време на пълнене, втасване и боравене с прясно изпечения хляб.
• Антрацитната глазура изглежда изчистено и модерно, така че формата може да остане изложена на показ и между отделните печения.
• След обръщане долната част може да се прибере в капак за тенджера и така да се спести място в шкафа или на кухненска етажерка.
• Температурната устойчивост от -20 °C до 270 °C позволява комбинирането на охлаждане, замразяване и последващо печене в една форма.
• Освен в класическа фурна, формата може да се използва и в микровълнова фурна, както и да се съхранява във фризера при необходимост.
• След охлаждане можете да поставите двете керамични части в съдомиялна машина и да съкратите времето за почистване след домашното печене на голям хляб.
• Керамиката не съдържа олово, кадмий или никел и е изработена от естествен материал, предназначен за редовно печене.
• Френското производство и десетгодишната гаранция ще зарадват тези, които искат да пекат големи домашни хлябове дългосрочно и без компромисни решения.
• Форма за хляб Emile Henry доближава домашното печене до традиционната пещ без сложното създаване на пара във фурната.

Допълнителна информация:

• обща ширина: 39 cm
• вътрешна ширина: 33,5 cm
• обща височина: 15 см
• обща дължина: 16,5 cm
• общ обем: 4,5 l
• материал: керамика
• подходящ за миене в съдомиялна машина