Шафран 1 g, испански, Hispaniola

Подробно описание на продукта

Шафран Hispaniola е подправка, която с 1 грам има повече увереност от половината килер взето заедно. Достатъчно са няколко нишки и храната започва да променя цвета, аромата и настроението толкова незабележимо, че почти изглежда несправедливо колко работа свършва едно толкова малко стъклено шише.

Основни предимства:

• Испанският шафран от Comunidad Valenciana е подправка за моментите, когато паелята, оризът или сосът трябва да придобият цвят, аромат и по-празнична дълбочина.
• Той е сред най-скъпите и най-ценените подправки в света, така че дори малко количество може да придаде на ястието по-изразително гастрономическо значение.
• Ръчната обработка следва семейна традиция, датираща от 1874 г., благодарение на което не изглежда като анонимна подправка без история.
• Шафранът се добива ръчно от цвета с голямо внимание, тъй като именно прецизната работа помага за опазването на неговия цвят и аромат.
• Правилният процес на запичане запазва живия червен цвят, който е важен визуален и кулинарен белег за качествения шафран.
• В испанската паеля шафранът придава на ориза типичния златист цвят и деликатен аромат, който не може да бъде заменен с обикновена жълта подправка.
• Достатъчно е малко количество, за да се разгърне вкусът в оризови ястия, бульони, сосове или по-празнични домашни рецепти.
• При готвене с морски дарове шафранът може да подчертае нежния крайбрежен характер и да придаде на ястието по-изискан испански почерк.
• В кремав сосове той добавя топъл ароматен тон, който действа нежно, но същевременно ясно отличава резултата от обикновената кухня.
• Ще оцените шафрана там, където ястието трябва да бъде просто на съставки, но въпреки това да изглежда изключително и внимателно приготвено.
• Стъкленото шишенце с тапа от корк предпазва малкото количество рядка подправка и същевременно изглежда елегантно, когато е съхранявано в килера.
• Черен етикет с червен надпис Azafrán, означение Coupage Premium и информация за испанското опаковане подсилват усещането за премиум продукт.
• Нетното тегло от 1 g съответства на подправка, с която се работи на малки дози и с уважение към нейния интензитет.
• Испанският шафран е малка съставка с голям ефект, която може да превърне обикновено ястие с ориз в истинско средиземноморско изживяване.

Допълнителна информация:

• състав: шафран (Crocus sativus)
• нето тегло: 1 g
• произход: Comunidad Valenciana, Испания
• качество: Coupage Premium
• срок на годност: 3 години