Грил тиган IRON IND 24 см, с капак, сив, WOLL

Подробно описание на продукта

Важно! Готвенето с прибори WOLL е като изкуство, което при правилен подход ще ви възнагради с най-добрите творения. Затова прочетете инструкциите на WOLL за правилното им използване, които ще намерите в края на това описание. ↓↓↓

Грил тиган Iron с размери 24x24 см е изработен от чугун, който перфектно провежда и задържа топлината, което намалява разхода на енергия при готвене. Разполага с уникален чугунен ребрист капак, който е по-малък от тигана, има гриловни ребра от вътрешната страна и при използване на тигана просто се поставя директно върху месото. Тиган Iron е подходящ за сервиране от фурната директно на масата.

Вътрешността на тигана в черен цвят е емайлирана, изключително издръжлива и лесна за почистване. Препоръчваме обаче да използвате найлонови, дървени или силиконови прибори.

Към комплекта са включени 2 силиконови капака за дръжките, които позволяват лесно пренасяне на тигана, дори когато е горещ.

Желязната тенджера е подходяща за всички видове котлони, включително индукционни и може също да се използва във фурна. Почиства се много лесно и може да се мие в съдомиялна машина (въпреки че препоръчваме ръчно миене).

Спецификации:

• Размери: 24 x 24 см
• Височина: 4,5 см

Инструкции на WOLL за правилна употреба на съдовете WOLL

Съдовете WOLL-Profi-Guss се нагряват много бързо, затова е важно да се спазва правилната температура при пържене.

Когато пържите или печете с мазнина или олио, съдовете WOLL-Profi-Guss загрейте добре:

• Празния съд WOLL-Profi-Guss загрейте кратко на най-висока степен. Висококачественото дъно се загрява много бързо и равномерно.
• Намалете навреме до желаната температура и добавете мазнина или олио и продукти за печене.
• Направете тест с дървена лъжица: за да разберете дали мазнината или олиото са с правилната температура, задръжте сухата дръжка на дървена лъжица в мазнината. Ако около нея се образуват малки мехурчета, мазнината е достатъчно гореща. Не трябва да започва да пуши от мазнината, защото тогава тя вече започва да гори.

Съдовете WOLL-Profi-Guss също така благодарение на висококачественото незалепващо покритие са чудесни за приготвяне на напр. месо без мазнина:

• При пържене на месо без мазнина загрявайте вашите съдове WOLL-Profi-Guss приблизително 2 1/2 минути на най-висока степен. Проверете дали тиганът е правилно загрят: с навлажнен пръст капнете няколко капки вода в съда - ако капките "танцуват" на дъното, тиганът е с правилната температура, ако изчезнат веднага, съдът WOLL-Profi-Guss вече е прекалено горещ.
• Сега можете да намалите топлината с около една трета.
• Месото трябва да е със стайна температура преди термична обработка.
• Сега поставете месото в съда WOLL-Profi-Guss - месото първоначално ще полепне леко.
• Когато се освободи леко от дъното, обърнете го и го запържете бързо и от другата страна.
• След това печете или пържете месото, докато достигне желаната степен на готовност. Кърваво: месото не оказва съпротивление при натиск; средно изпечено: леко съпротивление; добре изпечено: почти не се огъва при натиск.
• Оставете месото да почине за около 5 минути във фурната при 90°C след печене.