Сърцевидки 120 мл, 50-60 бр. в морска вода, La Narval

Подробно описание на продукта

Галисийските сърцевидни миди са малка морска провокация за всеки, който смята, че вечерята около масата вече не може да го изненада. Достатъчно е просто да ги предложите в хода на разговора и изведнъж дискусията ще се завърти накъдето вилиците имат по-голям авторитет от аргументите.

Основни предимства:

• Сърцевидни миди в солен разтвор La Narval Premium носят чистия вкус на морето в преработка, която позволява на самите миди да изпъкнат напълно.
• Видът Cerastoderma edule е ценен заради изразителния вкус и приятната текстура, затова се съчетава добре дори в обикновен разтвор без тежък сос.
• Мидите идват от район FAO 27, по-конкретно от португалските риас, където водите, богати на хранителни вещества, поддържат техния естествен морски характер.
• Отличната смяна на приливното вода в тези риас помага за създаването на среда, която придава на мидите по-чист вкус и по-силна гастрономическа идентичност.
• Местни семейства ги събират ръчно с традиционен тип гребло, което помага за отсяването на най-малките екземпляри и защитава морския ресурс.
• Пурификацията в истинска морска вода поддържа чистия характер на продукта и помага за запазване на вкуса, който остава пряко свързан с произхода му.
• Соленият разтвор работи с морските дарове много просто, така че не заглушава вкуса им и им оставя естествената свежест.
• Студното сервиране най-добре подчертава нежната структура на мидите, техния чист разтвор и директното усещане за морски деликатес.
• В тапас чиния се съчетават добре с препечен хляб, маслини, кисели зеленчуци или други малки деликатеси от испанската трапезария.
• Лекото овкусяване с лимон, капка зехтин или прясна билка им придава собствен акцент, без да се губи вкусът на морето.
• Отворената консерва изглежда чиста и директна, тъй като мидите не са скрити в сос и остават основният елемент на сервирането.
• Опаковката съдържа 50-60 броя, което я прави подходяща за споделена дегустация, малко предястие или тапас сервиране за повече хапки.
• Тъмното лилав опаковка с червен графичен мотив изглежда изразително, модерно и добре разграничава варианта в солен разтвор.
• Благодарение на срока на годност от 3 години, мидите могат да изчакат в трапезарията момента, в който искате бързо да приготвите чист морски деликатес.
• Сърцевидни миди в солен разтвор La Narval Premium съчетават португалските риас, ръчното събиране и спокойната елегантност на простото тапас сервиране.

Допълнителна информация:

• вид: сърцевидни миди, Cerastoderma edule
• произход: FAO 27, португалски риас
• начин на събиране: ръчно от местни семейства с традиционен тип гребло
• обработка: пурификация в истинска морска вода
• срок на годност: 3 години