Уок PEAK 30 cm, с капак за тенджера, инокс + керамика, Zwilling

Подробно описание на продукта

Ако някога сте притежавали тиган с незалепващо покритие, към който постепенно сте си докупили специален кухненски обръщач, специална дървена лъжица и може би дори специална нервна система, Zwilling PEAK предлага симпатична промяна. Незалепващото покритие тук не е покана за прекомерна предпазливост, а инструмент за нормално готвене, при което не е необходимо на всеки пет минути да се питате дали се отнасяте достатъчно нежно към съдовете.

Основни предимства:

• Уок Zwilling PEAK с диаметър 30 см с капак за тенджера ви дава щедро пространство за бързо сотиране, рязко запичане и приготвяне на по-големи порции без излишно притискане на съставките върху малка площ.
• Хибридната повърхност CERAFORCE HyCoat съчетава комфорта на керамичен незалепващ слой с издръжливостта на неръждаема стомана и ви позволява в един съд да редувате по-деликатно готвене с интензивно запечатване на месо.
• Специалната пчелна структура във вътрешността на този уок съчетава незалепващи свойства с контакт с неръждаема стомана и ви помага да работите по-добре с различни техники и интензивност на нагряване.
• Керамичният незалепващ слой е произведен без PFAS и осигурява модерна повърхност, подходяща за редовно ежедневно приготвяне на храна.
• Трислойната конструкция провежда топлината бързо и равномерно от дъното до ръбовете, благодарение на което този уок реагира бързо на промените в мощността и помага за поддържането на по-стабилна температура.
• Диаметърът от 30 см предлага достатъчно място за по-голямо количество зеленчуци, юфка, месо или цялостно ястие, без да е необходимо приготвянето да се разделя на няколко малки порции.
• Високите заоблени стени улесняват разбъркването и обръщането на съставките и осигуряват достатъчно пространство за бърза, динамична работа, типична за приготвянето в уок.
• Подсиленият с титан външен слой и затвореният ръб повишават устойчивостта на корозия и нормално износване, затова този уок е готов за честа и интензивна употреба.
• Повърхността е устойчива на надраскване и позволява използването и на метални прибори за готвене, така че не е необходимо да се ограничавате само до силикон или дърво при всяко готвене.
• Ергономичната дръжка Stay-Cool се нагрява съвсем минимално при нормално готвене и ви помага да запазите по-сигурен контрол дори при боравене с напълно зареден уок.
• Допълнителната странична дръжка улеснява пренасянето и повдигането на по-големи количества храна, което ще оцените особено при сервиране или преместване на този уок от котлона.
• Дръжките са заварени без вътрешни нитове, поради което вътре не се образуват ъгълчета, в които да се задържат остатъци от храна и да затрудняват последващото почистване.
• Стъкленият капак за тенджера ви позволява да следите процеса на готвене без излишно отваряне и помага за по-доброто задържане на топлината и парата в съда.
• Капакът за тенджера разширява възможностите за употреба от бързо сотиране до по-бавно задушаване и довършване на ястия, така че този уок не се ограничава само до кратко и интензивно готвене.
• Този уок работи върху всички често срещани видове котлони, включително индукционни, и лесно ще се впише в кухня, в която типът на печката се променя с времето.
• Можете да го използвате и във фурна до 260 °C, така че лесно да започнете готвенето на котлона и след това, без да прехвърляте храната, да я допечете или завършите във фурната.
• Уок с капак за тенджера Zwilling PEAK ви дава един съд за бързи азиатски рецепти, зеленчуци, месо, юфка и по-бавно задушаване, като значително намалява необходимостта от смяна на няколко различни съда по време на готвене.

Допълнителна информация:

• горен диаметър: 30 см
• долен диаметър: 13,7 см
• височина: 13,6 см
• обща дължина: 57 см
• материал: неръждаема стомана 18/10, хибридно керамично незалепващо покритие CERAFORCE HyCoat
• температурна устойчивост: 260 °C