Галисийски миди Сен Жак 120 мл, 8-14 бр. в солен разтвор, La Narval

Подробно описание на продукта

На масата има неща, които се извиняват за своята простота, и неща, които я носят като скъпо палто. Този морски деликатес принадлежи към втората група: той не ви принуждава да симулирате голямо гастрономическо производство, а просто дискретно подсказва, че имате вкус.

Основни предимства:

• Галисийските миди Volandeira в солен разтвор La Narval Premium залагат на чистия вкус на Rías Gallegas и оставят морската суровина да говори без излишни сосове.
• Видът Aequipecten opercularis произхожда от галисийските риаси, където придобива собствена гастрономическа идентичност, деликатна структура и естествен солен крайбрежен характер.
• La Narval Premium използва обозначението Volandeira открито и точно, защото не става въпрос за Zamburiñas, а за отделен вид от същата изключителна морска среда.
• Прозрачното посочване на вида, произхода и начина на добив помага за по-добро разграничаване на истинския характер на консервата и придава по-голяма достоверност на сервирането.
• Volandeira се събират от местни галисийски гилдии с традиционния метод Bou de Vara, който е част от крайбрежния начин на добив на тези морски дарове.
• Строгият контрол на квотите и размерите подкрепя по-отговорната работа с морските ресурси и уважава естествената стойност на това, което Rías Gallegas предлагат.
• Соленият разтвор подчертава деликатността на мидите, чистия им морски тон и естествения характер, без силно овкусяване или прикриване със сос.
• В чиния с тапас се съчетават добре с хрупкав хляб, маслини, печени чушки или други испански морски деликатеси.
• Студеното сервиране подчертава чистотата на разтвора, нежната структура на Volandeira и онзи тип морски вкус, който не се нуждае от голям театър.
• Кратко овкусяване с лимон, висококачествено зехтин или прясна билка им придава собствен акцент, без да се губи тяхната галисийска идентичност.
• Внимателното ръчно подреждане в консервата поддържа изчистения вид на мидите и допринася за това те да изглеждат ценни дори при просто сервиране.
• Пречистената вода от същия регион Rías подчертава чистия начин на обработка и се свързва с произхода на морските дарове още чрез самия разтвор.
• Син и кремав опаковка с обозначение Aequipecten opercularis действа спокойно, чисто и подчертава по-премиум характера на серията La Narval Premium.
• Благодарение на срока на годност от 3 години, мидите могат да изчакат в килера вечер с приятели, бързи тапас или по-празничен морски предястия.
• Галисийските миди Volandeira в солен разтвор La Narval Premium съчетават истински произход, чист вкус на морето и благородството на простото испанско сервиране.

Хранителни стойности на 100 g отцеден продукт:

• енергийна стойност: 397 kJ / 91 kcal
• мазнини: 3,7 g (от които наситени мастни киселини 1 g)
• въглехидрати: 0 г (от които захари 0 г)
• протеини: 15 g
• сол: 1,4 g

Допълнителна информация:

• състав: миди (мекотелче), вода и сол
• алергени и възможни следи: може да съдържа следи от риба, ракообразни
• вид: Volandeira, Aequipecten opercularis
• регион на произход: Rías Gallegas, FAO 27
• начин на събиране: традиционен метод Bou de Vara
• обработка: почистени и ръчно подредени в консерва с пречистена вода от същия регион Rías
• срок на годност: 3 години