Нож за филетиране FK2 18 см, de Buyer

Подробно описание на продукта

Нож за филе от колекция Fibre Карбон 2 на производителя De Buyer има гъвкаво острие и е изключително остър. Този нож е идеален за филетиране на риба и прецизни разрези. Острието на ножа е изработено от висококачествена немска неръждаема стомана X50CrMoV15 (специална стомана за ножове) с твърдост 56 HRC (по скалата на Роквелл). Серията FK2 разполага с уникална система за балансиране на ножа според нуждите на конкретния готвач. Просто развийте металната капачка на дръжката и отстранете необходимото количество метални вложки.

Дръжката на ножа е изработена ръчно чрез ламиниране на въглеродни влакна. Благодарение на това е много издръжлива, здрава и осигурява приятен и удобен захват за рязане без умора. Предпазителят защитава пръстите. Препоръчваме само внимателно ръчно измиване и редовна поддръжка с помощта на точило и камък за заточване на ножове. За безопасно съхранение на ножа е идеална поставка за ножове.

Основни предимства:

• Нож за филе, идеален за риба
• Гъвкаво острие
• Острието е изключително остро
• Острието на ножа е изработено от висококачествена немска неръждаема стомана
• Уникална система за балансиране на ножа според нуждите на готвача
• Защитата предпазва пръстите
• Плавен преход между предпазителя и дръжката
• Ергономична дръжка
• Безопасно, удобно и приятно захващане за работа без умора
• Подходящ и за професионална употреба
• Само за ръчно пране

Спецификации:

• Дължина на ножа: 30,6 см
• Дължина на острието: 18 см
• Материал: специална ножарска стомана, въглеродни влакна (дръжка)
• Цвят: сребърен, черен (дръжка)