Резервен капак за поднос за хляб, червено бордо, Emile Henry

Подробно описание на продукта

Долната част от формата за хляб Emile Henry е незабележим член на целия пекарски комплект, докато точно тя не започне да липсва. Резервната основа връща стабилност на хлябния ритуал и напомня, че дори един хляб с големи амбиции се нуждае преди всичко от място, където да израсне достойно.

Основни предимства:

• Резервната керамична основа на Emile Henry възстановява функционалността на форма 9108 или 9508, без необходимост от закупуване на целия комплект отново.
• Тя е предназначена за тези, чиято оригинална основа е повредена, докато извитият капак за тенджера е останал годен за употреба.
• Плоската основа за печене осигурява на хляба стабилно пространство за втасване, нарязване и последващо печене под капак за тенджера.
• Ниският ръб улеснява пренасянето на оформеното тесто и след изпичането не пречи при изваждането на готовия хляб.
• Ребруваната повърхност помага за ограничаване на залепването на тестото и подпомага равномерното изпичане на долната част на хляба.
• В комбинация с подходящ капак за тенджера, основата създава затворено пространство, в което се използва парата, отделяна естествено от тестото.
• Така домашният хляб може да получи хрупкава коричка и пухкава вътрешност, без добавянето на отделен съд с вода във фурната.
• Кръглата форма е адаптирана за класически хлябове, хляб на квас, както и за рецепти с пълнозърнесто или ароматизирано брашно.
• Керамика равномерно предава топлината и помага за непрекъснатото изпичане на хляба от долната коричка до центъра.
• Страничните дръжки улесняват пренасянето на основата с тестото във фурната, както и работата с прясно изпечения хляб.
• Бургундската червена глазура запазва визията на оригиналната форма и позволява резервната част да се съчетае с подходящия капак за тенджера.
• Изпеченият хляб може да бъде сервиран на масата директно върху керамичната основа, без да е необходимо незабавното му преместване в друга тава.
• Самата основа удължава живота на цялата форма за хляб и позволява продължното използване на неповредения оригинален капак за тенджера.

Допълнителна информация:

• обща ширина: 34 cm
• диаметър: 28,5 cm
• височина: 4 см
• материал: керамика
• подходящ за миене в съдомиялна машина
• преди поръчка е необходимо да се провери съвместимостта с конкретния модел на формата, за да се увери, че основата отговаря правилно на използвания капак за тенджера