Нож Сантоку MO-V 18 см, Samura

Product detailed description

Ножовете Samura са изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалена до 58-61 HRC. Остриетата имат японска форма и леко стеснение от върха, което им осигурява фантастична производителност при рязане. Ножовете Samura се заточват под ъгъл от 17 градуса. Това е повече от японските ножове, но по-малко от европейските. За дръжките са използвани най-добрите съвременни материали: Микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Kraton и композитни материали.

Този нож Samura Santoku има традиционна японска геометрия - гръбнакът се спуска към върха. Тази форма на ножа, в комбинация с изместения напред център на тежестта, го прави идеален за рязане, раздробяване и много други дейности. Заоблените вдлъбнатини над острието предотвратяват залепването на храна по острието по време на работа. Металната основа, която плавно преминава в удобна дръжка, предотвратява контакта на ръцете с храната. Японците знаят много за удобното готвене и този нож е блестящ пример за това.

Основните предимства на ножовете Samura:

• изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалени до 58 - 61 HRC
• фантастична производителност на рязане благодарение на японската форма на острието и финото му заостряне от върха
• ъгъл на заточване от 17 градуса (т.е. повече от японските ножове, но по-малко от европейските ножове)
• дръжки, изработени от най-добрите съвременни материали: микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Kraton и композитни материали

Спецификации:

• Обща дължина: 31,8 cm
• Дължина на острието: 18 cm
• Тегло: 219 g
• Материал на острието: неръждаема стомана
• Материал на дръжката: G-10
• Препоръчва се ръчно миене