Нож Сантоку BAMBOO 16 см, Samura

Product detailed description

Ножовете Samura са изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалена до 58-61 HRC. Остриетата имат японска форма и леко стеснение от върха, което им осигурява фантастична производителност при рязане. Ножовете Samura се заточват под ъгъл от 17 градуса. Това е повече от японските ножове, но по-малко от европейските. За дръжките са използвани най-добрите съвременни материали: Микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Kraton и композитни материали.

Със спускащ се към върха гръбнак и изключително дълго острие Santoku Samura Bamboo бързо набира популярност. То е способно да извършва по-голямата част от кухненските дейности - да реже зеле, да нарязва храна, да реже салата или просто да прехвърля нарязаната храна в съд с един удар. Цялостната ергономичност на този нож се подобрява от поредицата малки овални вдлъбнатини по дължината на острието, които предотвратяват залепването на парчета храна. Специалната форма и материалът на дръжката осигуряват необходимата хигиена в професионалната кухня.

Основните предимства на ножовете Samura:

• изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалени до 58 - 61 HRC
• фантастична производителност на рязане благодарение на японската форма на острието и финото му заостряне от върха
• ъгъл на заточване от 17 градуса (т.е. повече от японските ножове, но по-малко от европейските ножове)
• дръжки, изработени от най-добрите съвременни материали: микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Kraton и композитни материали

Спецификации:

• Обща дължина: 29 см
• Дължина на острието: 16 cm
• Тегло: 109 g
• Материал на острието: неръждаема стомана
• Материал на дръжката: неръждаема стомана
• Препоръчва се ръчно миене