Дни на кафето
Дни на кафето
☕ Насладете се максимално на всяка глътка от любимата си напитка.
Коя кафемашина е най-подходяща за вас?
Капкова кафемашина
Познаваме капковата кафемашина от всеки американски филм. Каната без дъно е съществена част от една истинска закусвалня и ще разреши всичко - от убийство до разбито сърце.
Защо да имате такава? За приготвяне на кафе в голямо количество!
За офиса, когато не искате да се редите на опашка, преди всички да "изберат" желаната напитка. Вкъщи, ако се нуждаете от непрекъснат допинг в хоум офиса или просто сте семейство, което пие кафе. И за фин, но плътен вкус на естествено наситено филтърно кафе.
Американската икона е KitchenAid, настоящата технологична звезда е серията Filka на немската марка Severin.
Кафемашина с лост
Обичате ли да откривате кафето и неговите разнообразни вкусове и да експериментирате? Само натискането на един бутон е скучно за вас? Кафемашината с лост ви дава възможност за самореализация.
Защо да имате такава? За кафе като от кафене!
Приготвянето на кафе в лостова кафемашина е ритуал. То включва смилане, разпенване, избор на температурата на водата. Поемате аромата на прясно смлени зърна и удовлетворението на домашния бариста. Благодарение на подготовката под налягане и краткото време за екстракция резултатът е силно, истинско еспресо. Качествените кафемашини могат да поддържат стабилно налягане по време на целия процес на екстракция и да предотвратяват спадането на температурата на водата. Най-добрите марки включват кафемашини от KitchenAid.
Severin Filka
Напълно автоматична капкова кафемашина с вградена мелничка.
Вградена мелничка
Прясно смляно кафе, без да е необходимо да присъствате. 15 минути след смилането до 60% от аромата на кафето ще е изчезнал. За капкообразуватели без вградена кафемелачка кафето трябва да се мели отделно. За по-голяма свежест се препоръчва да се смила непосредствено преди приготвянето му. При определяне на времето машината взема предварително смляното кафе от бункера.
Искате ли да се събудите с мирис на наистина прясно кафе? Вградената мелничка за кафе на Filka сама смила кафето преди приготвянето му и само от вас зависи дали ще се събудите. Освен това смилането е изключително тихо.
За чаша и чайник
Каната за кафе Filka може да побере 10 чаши за еспресо, като можете да избирате от 2 вида - стъклени, които можете да държите в кафемашината в режим на поддържане на температурата, или термокана, която можете да вземете на бюрото си.
Въпреки това можете лесно да приготвите дори само 1 малка чаша в кафемашината или кафе за вкъщи в термочаша. Кафемашината е гъвкава за всякакъв размер контейнер.
Филтър за многократна употреба
Кафемашината е оборудвана с екологичен филтър в златист цвят за многократна употреба, който може да се мие в съдомиялна машина. Можете да използвате и обикновени хартиени филтри.
Стъкло или порцелан
Еспресо само в порцелан
Какво казват експертите? Класическото еспресо или лунго си заслужава само в порцелан. При капучиното е въпрос на избор дали да му се наслаждавате повече от чаша или от стъкло. И не е нужно да се ограничавате до традиционното бяло. Чашите Revol са създадени, за да бъдат отговор на евтиното кафе от пластмасови чаши. Хумористичната рецесия се е превърнала в основен продукт и популярен подарък.
Latte в стъкло
Flat white или лате е най-добре да се пие от стъкло. Видимо разделените слоеве кафе и мляко са майсторство на бариста и принадлежат към удоволствието от кафетo. Серия Barista на немската стъкларска компания Nachtmann е комбинация от първокласна изработка на стъкло и модерните тенденции на майсторите на кафе.
Стилни кафемашини за мока
Кафеварката мока работи подобно на тенджера под налягане. Тя бързо и яростно приготвя чаша, която не е толкова силна, колкото еспресото, но е по-силна от капковото кафе. Екстракцията се извършва бързо и с вряла вода, като недостатъкът е вкусът на "изгоряло", който се среща в повечето по-евтини машини. Но при чайниците на Alessi производителите са помислили не само за дизайна, но и за функцията. Мока чайниците автоматично спират филтрирането на кафето в точния момент, което помага да се премахне горчивият послевкус и да се запази пълният, заоблен вкус.
French press - кафе за здраве
Най-простата кафемашина е и най-щадящата за кафето. Това е така, ако спазвате трите основни правила - грубо смилане, заливане с гореща, но не вряща вода и изсипване на цялото кафе наведнъж, за да се спре екстракцията. Тогава можете да се насладите на богатия вкус на кафето, в което не са унищожени ценните масла и антиоксиданти.
За истинските пуристи
Наистина ли сериозно се интересувате от чистотата на кафето? За всички хипстъри и любители на "hygge" радостта от живота има пуристични капещи кафемашини. Просто изсипвате кафето през филтъра и го оставяте да престои 5 минути. За перфектна, най-нежна чаша кафе.
Кафемелачки
Знаете ли, че кафеното зърно съдържа до 800 различни летливи аромата и вкуса? И че 15 минути след смилането до 60% от ароматите изчезват? Ако наистина искате да се наслаждавате на кафето си, е важно да го приготвяте от прясно смлени зърна. Да, в духа на съзнателното съществуване и насладата от всеки миг, трябва да включим ръчното задвижване и да смелим кафето в традиционна ръчна мелница. Или да се порадваме на стилна красавица, която с удоволствие ще го направи вместо нас.
