Уредът за приготвяне на ориз приготвя ориз автоматично и без необходимост от надзор. Резултатът е винаги консистентен – без изгаряне или недосварени зърна. Много модели също така включват приставка за готвене на пара, благодарение на която могат да се приготвят едновременно зеленчуци или риба.
Оризоварки прегледно: На какво да обърнете внимание и какво си струва
Уредът за приготвяне на ориз е фокусиран върху една основна съставка – въпреки че може да се справи и с други зърнени храни и готвене на пара, той не може да замени пълноценно мултифункционална тенджера за готвене. Но за редовно готвене на ориз е ненадминат.
Качествени уреди за приготвяне на ориз
Каква е разликата между тях?
Електрически уред за приготвяне на ориз срещу вложка за готвене на пара
Уред за приготвяне на ориз
Специално проектиран за автоматично и безупречно приготвяне на ориз. Регулира точно температурата и времето, изключва се сам и поддържа ориза топъл до сервиране. Оризът е мек, сочен и равномерно сварен – без нужда от контрол.
- Постоянен резултат, лесно управление, функция за поддържане на температурата.
- По-висока цена на придобиване, заема повече място.
Вложка за готвене на пара
Лесен начин за приготвяне на ориз на пара, често като допълнение към уред за готвене на пара или мултифункционален уред за готвене. Оризът обикновено е по-малко лепкав, понякога по-сух, а приготвянето изисква по-точна преценка на количеството вода и време. Резултатът може да варира и е необходимо да наблюдавате ориза. Подходящ за готвене от време на време или малки порции.
- Ниска цена на придобиване, лесно съхранение.
- По-малко консистентен резултат, необходимост от наблюдение, по-суха текстура.
Нашият съвет
Прочетете също
За кого е подходяща мултифункционална тенджера за готвене?
Тя може да приготви вечеря с едно натискане, спестява време и съдове и предлага много функции в едно – това е мултифункционална тенджера за готвене. Ще разгледаме какво могат да правят тези тенджери за готвене, какви видове има, как да избирате и кога е по-добре да преосмислите покупката им.
На какво да обърнете внимание при избора на уред за приготвяне на ориз?
Обем на съда
Изберете размера според броя на хората, които ще се хранят. Обикновено семействата използват модели с обем 1,5–2,5 литра, за един или двама души е достатъчен уред за приготвяне на ориз с обем около 1 литър, а по-големите домакинства или тези, които готвят често, ще оценят 3 литра или повече.
Обемът често се посочва и в „чашки суров ориз“ – 1 чашка обикновено означава 2–3 порции готов ориз.
Обемът често се посочва и в „чашки суров ориз“ – 1 чашка обикновено означава 2–3 порции готов ориз.
Функции и програми
Основата е автоматично изключване и функция за поддържане на температурата, която запазва ориза топъл дори след готвене.
По-модерните модели предлагат и предварително зададени програми – например за бял, жасминов или кафяв ориз, бобови растения, каша или дори приготвяне на зеленчуци на пара.
Някои оризоварки имат таймер или отложен старт, благодарение на който храната ще бъде готова точно навреме.
По-модерните модели предлагат и предварително зададени програми – например за бял, жасминов или кафяв ориз, бобови растения, каша или дори приготвяне на зеленчуци на пара.
Някои оризоварки имат таймер или отложен старт, благодарение на който храната ще бъде готова точно навреме.
Практични аксесоари
Много оризоварки са оборудвани с вложка за пара, благодарение на която можете да приготвяте зеленчуци или риба едновременно с ориза. Така можете да приготвите храната в един уред, без да са необходими допълнителни съдове.
Често има и мерителна чашка за ориз и пластмасова лъжица, която не надрасква съда.
Някои модели имат и контейнер за конденз или тавичка за събиране.
Често има и мерителна чашка за ориз и пластмасова лъжица, която не надрасква съда.
Някои модели имат и контейнер за конденз или тавичка за събиране.
Лесна поддръжка
Идеални са моделите с подвижен съд с незалепващо покритие, който просто трябва да изплакнете или да поставите в съдомиялната машина.
Някои уреди за готвене на ориз имат и подвижен капак за по-лесно почистване.
Ако търсите по-издръжлив вариант, можете да изберете модел с керамичен съд, който обаче е по-труден за поддръжка.
Някои уреди за готвене на ориз имат и подвижен капак за по-лесно почистване.
Ако търсите по-издръжлив вариант, можете да изберете модел с керамичен съд, който обаче е по-труден за поддръжка.
Размер и дизайн
Уредът за приготвяне на ориз обикновено е компактен, така че не заема много място на плота. Все пак е добре предварително да помислите къде ще го съхранявате и колко често ще го използвате.
Дизайнът варира от прости бели варианти до модерни модели от неръждаема стомана или черни модели с тъчскрийн управление.
Съвети за готвене в уред за готвене на ориз
- Спазвайте правилното съотношение на вода и ориз
Обичайното съотношение е 1 част ориз: 1,5 части вода (напр. 1 чаша ориз и 1,5 чаши вода). Някои видове, като жасмин или басмати, може да изискват по-малко вода. Повечето оризоварки имат мерителна чашка и маркировки директно в съда. - Винаги изплаквайте ориза
Изплакването премахва излишното нишесте, което прави ориза по-малко лепкав и крайната текстура по-фина. - Не препълвайте съда
При готвене обемът на ориза се увеличава – затова спазвайте препоръчителното количество, за да избегнете преливане. - Не бързайте с отварянето
След приключване на програмата оставете ориза да „почине“ за малко в режим на поддържане на температурата – около 5–10 минути. Крайната структура ще бъде по-равномерна. - Не се страхувайте да експериментирате
В много оризоварки можете да приготвите киноа, булгур, елда или просо. Подходящи са също сладки каши, бобови растения или зеленчуци на пара – използвайте включената кошница за пара, ако моделът я предлага. - Можете да подобрите вкуса
Можете да добавите сол, капка олио, бульон, кокосово мляко или билки във водата – оризът ще придобие лек вкус и ще стане още по-интересен. - Почистването се улеснява от незалепващата повърхност
След като изстине, измийте внимателно съда, в идеалния случай с мека гъба. Поддръжката е още по-лесна при модели, подходящи за съдомиялна машина.
ЧЗВ
Най-често задавани въпроси
Обикновено оризът загаря ли в оризовар?
Обикновено не. Оризоварите имат незалепващ съд и автоматично регулиране на температурата, благодарение на което оризът не загаря. Ключът е да се спазва препоръчителното съотношение на вода и ориз и оризът да се изплакне добре преди готвене. При по-евтините модели е добре да не се превишава препоръчителният капацитет.
Колко вода да използвам в оризовар?
Стандартното съотношение е 1 чаша ориз: 1,5 чаши вода. Съотношението може да варира в зависимост от вида на ориза и ястията – например кафяв ориз или бобови растения изискват повече вода. Повечето оризовари имат вътрешни маркировки, които помагат за точното дозиране.
Колко време отнема да се сготви ориз в оризовар?
Готвенето отнема приблизително 20–30 минути в зависимост от количеството и вида на ориза. Кафяв ориз или бобови растения се нуждаят от повече време – около 40–50 минути. След като се свари, уредът автоматично превключва в режим на поддържане на температурата.
Колко ориз мога да приготвя в оризовар?
Капацитетът обикновено се посочва в „чаши суров ориз“. Една чаша представлява приблизително 150–180 g, т.е. 2–3 порции готов ориз. Малките модели побират 2–3 чаши, средните 5–6 чаши, големите модели дори повече от 10. Винаги проверявайте препоръчителния максимум на дадения уред.
Каква е разликата между по-евтина и по-скъпа оризоварка?
По-евтините модели се справят с основното готвене на ориз с функция за поддържане на температурата. По-скъпите оризоварки имат повече програми (за различни видове ориз и други храни), по-добри материали, по-издръжлив съд, отложен старт и често по-усъвършенствано регулиране на температурата за по-добър резултат.