Нож на готвача CRAFTER 20 cм, Wüsthof

Product detailed description

Универсалният готварски нож с дължина на острието 20 см е идеален за рязане, нарязване на кубчета, нарязване или раздробяване на всякакви видове храна. Благодарение на новото широко острие , то преминава безопасно и лесно през храната. Азиатската полуглава позволява заточване на цялото острие и намаляване на теглото на ножа за удобна работа.

• обща дължина: 32,8 cm
• дължина на острието: 20 cm
• височина на острието: 4,7 cm
• тегло: 189 g

Серия Crafter

• Вдъхновени от традиционни художници и занаятчии
• Проектиран за съвременни готвачи
• Съчетава класически дизайн, здрави материали, комфорт и безопасност
• Дръжките са изработени от масивен опушен дъб - водоустойчиви
• Маркиран с логото на Wüsthof и снабден с три нита
• Защита на ръцете в края на дръжката
• Намалено тегло на ножа благодарение на тънката форма на главата
• Остриета, изковани от едно парче високо въглеродна неръждаема стомана
• Дълъг живот, прецизно рязане, без корозия и петна
• Перфектна стабилност и баланс
• Дългосрочна изключителна острота благодарение на технологията за прецизно оформяне на ръбовете PEtec - WÜSTHOF
• Не може да се мие в съдомиялна машина - само на ръка

Специален процес на заточване на ножа, наречен PEtec (Precision Edge Technology), осигурява идеален ъгъл на рязане. Това е технология от най-висок клас, при която ножовете се заточват от роботи, които се контролират и наблюдават от компютри. Предимството на този процес е прецизната геометрия по цялата дължина на острието, забележителната и изключително висока първоначална производителност на рязане на ножа, сравнима с остър като бръснач нож, и не на последно място - дългият живот на острието.

Точене на ножове WÜSTHOF

Всеки нож трябва да се заточва от време на време, тъй като се изтъпява след продължителна употреба. За да поддържате и съживявате острието, ние използваме хромирана заточваща стоманаи препоръчваме WÜSTHOF заточващи камъни. За по-неопитните предлагаме и шлайфмашини с по-лесно управление. Просто прекарайте острието внимателно през шлифовъчния канал няколко пъти и острието ще бъде възстановено.

Изд. Компанията Wüsthof Dreizackwerk KG е основана в Золинген още през 1814 г. и през 200-те години на нейното съществуване седем поколения на семейство Wüsthof са били начело. Той разполага с едни от най-модерните и високоавтоматизирани производствени процеси в света. Например при производството на ножове в почти 40 етапа се използват 100 робота.

Днес WÜSTHOF ножовете се продават в повече от 80 страни по света. Използването на висококачествени материали и съвременни технологии с компютърно управление ги прави удобни за използване и приготвяне на храна. Сами по себе си са кулинарна наслада.