Нож за рязане ДАМАСК Samura 20 см

Product detailed description

Ножовете Samura са изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалена до 58-61 HRC. Остриетата имат японска форма и леко стеснение от върха, което им осигурява фантастична производителност при рязане. Ножовете Samura се заточват под ъгъл от 17 градуса. Това е повече от японските ножове, но по-малко от европейските. За дръжките са използвани най-добрите съвременни материали: Микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Kraton и композитни материали.

Благодарение на дългия си режещ ръб и тясното си острие, дамаският нож за рязане е предназначен за нарязване на много тънки филийки . Само с този нож можете да нарежете колбаси, сирене, месо или рибни филета на най-фините филийки и да ги сервирате веднага. Този нож се използва и за приготвяне на суши, рулца сашими и други ориенталски ястия. Благодарение на лекото тегло и дългото острие, което прониква в дръжката по цялата си дължина, тези дамаскински ножове стават много качествени и надеждни.

Основните предимства на ножовете Samura:

• изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалени до 58 - 61 HRC
• фантастична производителност на рязане благодарение на японската форма на острието и финото му заостряне от върха
• ъгъл на заточване от 17 градуса (т.е. повече от японските ножове, но по-малко от европейските ножове)
• дръжки, изработени от най-добрите съвременни материали: микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Kraton и композитни материали

Спецификации:

• Обща дължина: 37 см
• Дължина на острието: 20 cm
• Тегло: 230 г
• Материал на острието: дамаска стомана
• Материал на дръжката: G-10
• Препоръчва се ръчно миене