Тиган за пържене MINERAL B 28 cm, стомана, de Buyer

Подробно описание на продукта

Mineral B е серия от стоманени тигани от френската компания de Buyer. Компанията de Buyer има традиция от 1830 г. и е световно призната предимно в професионалната сфера, където стоманените тигани са много популярни заради техните незаменими свойства при запържване на месо или зеленчуци. Серията тигани Mineral B е изработена от висококачествена тежка стомана с покритие на базата на пчелен восък. Той ги предпазва от окисляване и подобрява естествените незалепващи свойства на тиганите, които освен това се подобряват с всяка следваща употреба. Тиганите са предназначени за всички видове котлони, включително индукционни. Стоманените тигани Mineral B са 100% естествени, ЕКО-логични и рециклируеми.

Тиганите от серията Mineral B могат да се използват във фурна само за кратко допичане, и то максимум 10 минути при температура 180°C. В случай на по-дълъг престой на тигана във фурната, лакираната дръжка може да се повреди. Ако предпочитате тиган, който може да се използва във фурната неограничено дълго време, изберете тиган от серията Mineral B PRO или тиган French Collection B Element.

Тигани Mineral B накратко:

• Тиганите са идеални за бързо запържване на месо или зеленчуци и за грил. За хрупкави палачинки и перфектни омлети.
• Стоманата е 100% естествен материал с покритие на основата на пчелен восък.
• Тиганите Mineral B не са покрити с изкуствено незалепващо покритие, не съдържат PFOA или PTFE.
• Без добавени химикали - производство, щадящо околната среда.
• Екологични и рециклируеми.
• Молекулите желязо от тигана са полезни за здравето.
• Тиганите могат да се използват при много високи температури, при които приготвяната храна се запечатва много бързо и не се губят витамини или хранителни вещества.
• Колкото повече се използва тиганът, толкова по-добри стават неговите незалепващи свойства.
• Отлична топлопроводимост.
• Здрава конструкция, много дълъг живот.

Как да се грижим за тиганите MINERAL B:

1. Стоманените тигани de Buyer са тигани за цял живот и имат доживотна гаранция. Тя обаче не се отнася за рекламации, причинени от неправилна употреба. Моля, прочетете внимателно инструкциите преди първата употреба.
2. Стоманата е естествен материал и тиганите се произвеждат ръчно. Те могат да имат дребни естествени естетически несъвършенства.
3. Преди първата употреба разопаковайте тигана от оригиналната опаковка и го измийте с гъба под гореща течаща вода. Измийте старателно восъка от повърхността на целия тиган.
4. Загрейте тигана, за процедурата можете да гледате видеото вдясно. Включете котлона на средна мощност, за да не се изкриви дъното (особено при индукция) и поставете тигана върху него. Налейте около 1-2 мм олио в тигана и го загрейте, докато олиото започне да пуши = загряването е завършено (по време на загряването завъртете тигана, така че олиото да достигне и вътрешните стени, дъното на тигана ще започне да потъмнява на места).
5. Оставете тигана да изстине и избършете останалото олио със салфетка или кърпа, не го мийте, за да остане защитният филм и да се предотврати образуването на ръжда, тиганът е готов за употреба.
6. След употреба е достатъчно да избършете тигана с хартиена кърпа, намазнена повърхност предпазва тигана. Съхранявайте на сухо място.
7. Използвайте препарати за миене само рядко и НИКОГА не поставяйте тигана в съдомиялна машина, нито го оставяйте да се накисва!!!
   Постепенното потъмняване на тигана е естествено, осигурява по-добри незалепващи свойства на повърхността. Възникналата ръжда може да се отстрани с грубата страна на гъбата и след това да се намазни, не е причина за рекламация на тигана.

Стоманен тиган и индукция:

Стоманата (желязо) е много реактивен проводник на топлина и неговата индукционна топлинна мощност е следователно изключителна. Затова при индукционен котлон, моля, спазвайте следните инструкции:

• не използвайте максимална мощност. Дори по-ниска мощност на индукционния котлон е достатъчна за отлично приготвяне
• не използвайте функцията booster (бързо загряване)
• не прегрявайте тигана, ако е празен