Съд за печене и сервиране MINERAL B 28 см, стомана, de Buyer

Product detailed description

Основни предимства:

• съд за печене и сервиране de Buyer MINERAL B с диаметър 28 см е предназначен предимно за приготвяне на традиционна испанска паеля
• подходяща е и за приготвяне на други ястия, като ризото, зеленчукови смеси или печени ястия директно във фурната
• благодарение на двете практични дръжки с нитове тя може лесно да се пренася от котлона директно на масата за сервиране
• Тиганът е изработен от твърд желязо с естествено защитно покритие от пчелен восък срещу окисляване
• Повърхността желязо естествено изгаря с времето и образува незалепващ слой без необходимост от химическа обработка
• здравата конструкция осигурява равномерно разпределение на топлината и бързо изпаряване на течностите при интензивно готвене
• ниските стени и широкото дъно улесняват приготвянето на по-големи количества храна и осигуряват хрупкава основа
• тиганът е съвместим с всички видове котлони, включително индукционни, и издържа на температури до 200°C (за 10 минути) при печене във фурната
• Дръжките неръждаема стомана са здраво занитени, а формата им осигурява сигурен захват, дори когато тиганът е пълен
• тиганът съчетава професионална функционалност с рустикален вид и е чудесен избор за готвене и сервиране

Допълнителна информация:

• горен диаметър: 28 см
• диаметър на дъното: 21 cm
• вътрешна височина: 4,1 см
• обща ширина: 39,5 cm
• индукционна повърхност: 21 см
• материал: стомана, неръждаема стомана
• няма изкуствена незалепваща повърхност, не съдържа PFOA или PTFE
• без добавени химикали - щадящ околната среда
• естетическите несъвършенства се дължат на ръчната изработка и не са основание за рекламация
• преди първа употреба, прочетете внимателно инструкциите за това как да печете и да се грижите за тиган желязо - претенции, причинени от неправилна употреба, няма да бъдат разглеждани
• миене само на ръка

Как да се грижим за тигани MINERAL B:

1. Тиганите Стомана de Buyer са тигани за цял живот и се предлагат с доживотна гаранция. Това обаче не се отнася за искове, причинени от неправилна употреба. Моля, прочетете внимателно инструкциите, преди да го използвате за първи път.
2. Стомана е естествен материал, а тиганите са ръчно изработени. Поради това те могат да имат незначителни естествени естетически несъвършенства.
3. Преди да използвате тигана за първи път, разопаковайте го от оригиналната опаковка и го измийте с гъба под гореща течаща вода. Измийте старателно восъка от цялата повърхност на тигана.
4. Изгорете тигана, като можете да видите процедурата във видеото вдясно. Включете котлона на средна мощност, за да предотвратите изскачането на дъното (особено при индукционните котлони), и поставете тигана върху него. Налейте около 1-2 мм олио в тигана и го оставете да се загрее, докато олиото започне да пуши = изгарянето е приключило (по време на изгарянето завъртете тигана, за да се получи олио от вътрешните страни, тиганът ще започне да потъмнява на места на дъното).
5. Оставете тигана да изстине и избършете остатъка от маслото със салфетка или кърпа, не мийте, за да запазите защитния филм и да предотвратите ръждата, тиганът е готов за употреба.
6. Просто избършете тигана с хартия кърпа след употреба, намаслената повърхност предпазва тигана. Съхранявайте на сухо място.
7. Използвайте почистващи препарати само по изключение и НИКОГА не поставяйте тигана в съдомиялна машина или не го оставяйте да се накисва!!!
   Постепенното потъмняване на тигана е естествено и осигурява по-добра незалепваща повърхност. Ръждата, която може да се е образувала, може да се отстрани с грубата страна на гъба и след това да се намаже с масло, но това не е причина да се оплаквате от тигана.

Стомана съд и индукция:

Стомана (желязо) е много реактивен топлопроводник и поради това неговата производителност при индукционно нагряване е изключителна. Затова спазвайте следните инструкции за индукционната печка:

• не използвайте максималната мощност, дори по-ниската мощност на индукцията е достатъчна за чудесно кафяво
• не използвайте функцията за усилване (бързо стартиране на отоплението)
• не прегрявайте тигана, ако е празен