Универсален нож MO-V 15 см, Samura

Product detailed description

Ножовете Samura са изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалена до 58-61 HRC. Остриетата имат японска форма и леко стеснение от върха, което им осигурява фантастична производителност при рязане. Ножовете Samura се заточват под ъгъл от 17 градуса. Това е повече от японските ножове, но по-малко от европейските. За дръжките са използвани най-добрите съвременни материали: Микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Kraton и композитни материали.

Този професионален японски кухненски нож с право се определя като универсален, защото на практика е един от най-универсалните ножове изобщо. Ако в кухнята ви няма високоспециализирани видове ножове, този нож ще ги замести. Използва се за нарязване и почистване на зеленчуци и плодове, за приготвяне на яхнии или салати и за обработка на месо. Вярно е, че за работа с кухненски нож е по-добре храната да се обработва постепенно на по-малки парчета (порции): по този начин тя ще може да извлече максимална полза. Острието на този еднослоен нож от неръждаема стомана преминава плавно в масивната дръжка. Най-подходящото решение за професионална работа. Дръжката е изработена от устойчив ламинат и има метална тапа в края.

Основните предимства на ножовете Samura:

• изработени от най-добрата японска и шведска стомана, закалени до 58 - 61 HRC
• фантастична производителност на рязане благодарение на японската форма на острието и финото му заостряне от върха
• ъгъл на заточване от 17 градуса (т.е. повече от японските ножове, но по-малко от европейските ножове)
• дръжки, изработени от най-добрите съвременни материали: микарта, G10, стабилизирано дърво, пластмаса с фино покритие, Kraton и композитни материали

Спецификации:

• Обща дължина: 27 см
• Дължина на острието: 15 cm
• Тегло: 99 g
• Материал на острието: неръждаема стомана
• Материал на дръжката: G-10
• Препоръчва се ръчно миене