Нож Сантоку CLASSIC WHITE 17 см, Wüsthof

Product detailed description

Ножът тип Santoku, който произхожда от Япония и обикновено се свързва с азиатската кухня, е станал много популярен сред готвачите по целия свят. Перфектният инструмент, особено когато суровината трябва да бъде нарязана прецизно на тънки резени или малки парчета. Формата, теглото и острието му са толкова гъвкави, че с него могат да се режат както билки, зеленчуци и плодове, така и риба и месо. Острото острие на Santoku позволява всичко - от обикновено нарязване до най-тънките разрези - поради което сега е незаменим в кухните по целия свят. Кухият разрез на острието предотвратява залепването на тънки и меки филийки по острието.

Спецификации:

• Естествен баланс благодарение на главата и изцяло кованата дръжка
• Пълна защита на пръстите за по-безопасна работа
• Forged от едно парче WÜSTHOF неръждаема стомана
• Forged в Солинген, Германия

Острието:

• Материал: хром-молибден-ванадиева стомана (X50CrMoV15)
• Твърдост: 58 по Рокуел
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Ръчно окончателно полиране

Дръжка:

• Материал: POM (синтетичен)
• Три нита: неръждаема стомана
• Цвят: бял

Параметри:

• Дължина на острието: 17 cm
• Височина на острието: 4,59 cm
• Дължина на дръжката: 13,3 cm
• Обща дължина: 30,3 cm
• Тегло: 176 g