Стъклени Лоарски сомелиери Riedel

Product detailed description

В търсене на подходящата чаша за совиньон блан Riedel предприе околосветско пътешествие, в което участваха стотици дегустатори, което се оказа най-скъпото досега в търсенето на оптималната форма на чашата.

През декември 1997 г. във винарска изба "Кармел" се провежда "Работилница за совиньон блан", за да се демонстрира влиянието на чашата върху виното.

Тогава се оказа, че чашата за совиньон блан от серията Vinum, въпреки че позволяваше да се подкупи многоликото грозде, не се класираше по-добре от чаша за бяло вино от серията Ouverture. Резултатите Riedelго подтикват към допълнителни дегустации в Австралия и Нова Зеландия, където той достига до подобни резултати и където всеки път печелят три форми на чашата.

Ето защо Riedel разработи прототипи, които съчетават формите на това печелившо трио. За негово огромно удовлетворение тези новосъздадени форми се доказват на семинарите, проведени в Бордо и Австрия, и се класират много по-добре от първоначалните три.

Чашата за сомелиери по Лоара от Riedelе подходяща за всички вина от сорта Совиньон блан: от свежи вина по Лоара с високо съдържание на минерали до отлежали в дъбови бъчви вина от Бордо. Високата и тънка чаша се грижи за интензивния аромат, характерен за този сорт. Вкусът се определя от баланс между плодовост и киселинност с фин минерален послевкус.

Чаши Loire Sommeliers Riedel се препоръчват за:

• Bordeaux (бяло), Chenin Blanc
• Coulée de Serrant, Gewürztraminer
• Graves Blanc, Лоара (бяла), Pouilly-Fumé, Fumé Blanc
• Rotgipfler, Sancerre, Sauvignon blanc
• Sémillon, Sauvignon-Sémillon
• Spätrot-Rotgipfler, Zierfandler

Сомелиери серия:

Claus Riedel представя първата серия чаши за ценители през 1973 г. в Орвието в сътрудничество с италианската асоциация на сомелиерите A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Серията включва 10 различни размера.

От този момент нататък светът на виното се променя из основи.

В различни региони и на различни континенти днес се произвеждат вина, които по онова време не са съществували или са били напълно непознати. Затова развитието на серията Sommeliers е продължено от неговия син Джордж Riedel, докато Sommeliers се превръща в обширна "vitrum-vinoteque" на най-високо ниво на техническо развитие.

През 1991 г. Робърт Паркър, редактор на списание Wine Advocate, пише: "Най-добрите чаши, както от техническа гледна точка, така и от гледна точка на максималното удоволствие, са тези, произведени от Riedel . Ефектът, който тези чаши придават на хубавото вино, е наистина изключителен. Не мога да изразя колко голяма е разликата."

Благодарение на световното търсене серията Sommeliers вече е абсолютният лидер сред сериите чаши за вино и най-успешната серия ръчно духани чаши за вино в света. Всяко стъкло се изработва отделно: горната част се издухва в калъп, а стеблото и основата се оформят на ръка по производствени методи, разработени в началото на 1900 г.

Стъкларите използват своите таланти, уменията си и грижата за детайлите, за да придадат на серията Sommeliers изработката, която клиентите очакват. Сомелиерите са изработени от стъкло с повече от 24% съдържание на олово.